诶,你慢点!前几天我跟人掰扯,硬是气得老子差点一碗螺蛳粉扣他脸上!他讲什么?他说桂林的常德来撒街没得啥子好地方,全是游客忽悠人的。我听了直接火冒三丈,鬼话连篇!我跟你讲清楚,今天咱就杠一杠,常德来撒街最出名的三个地方,到底是个啥讲究,搞明白了,你再来跟我扯!
第一处:老常德米粉铺,吃粉吃到灵魂深处
讲到常德来撒街,怎么可能少得了米粉?这老常德米粉铺,硬是桂林米粉的“活化石”咯。啥子螺蛳粉、啥子过桥米线,跟它比就像小学生对抗大学教授,没得比!你讲是不是咯?
我年轻那时候,常德来撒街还没现在这么热闹。那一家米粉铺,门面小得像狗洞,老板娘天天穿着肥大的围裙,端粉端得手都起茧。那米粉,嚯——粉条细得像蚊子腿,汤底是熬到见底的猪骨汤,加点酸笋、辣椒油,硬是香得你鼻子都要掉下来咯!
老子偷偷跟你讲,吃这家的米粉,不能加那些乱七八糟的配料,就要原味。加酸笋的时候,记得要讲“多放点”,酸得够味才是正宗!
现在嘛,这家米粉铺搬到巷子里了,门面大了些,但味道还在。要是你不信,自己去试试,吃完再来跟我掰扯!
第二处:常德来撒酒吧街,啤酒喝出桂柳风味
讲到喝酒,常德来撒酒吧街有一段子永远忘不了。我阿爸年轻那时候,带我去街边喝啤酒,那时候啥子洋酒啤酒都还没流行,桂柳人就爱喝本地酿的米酒。小桌子一摆,几碟花生米,配上一壶酒,坐下就开整。
现在酒吧街虽然多了点花里胡哨的装饰,但有几家老酒吧还保留着那个味道。特别是“桂柳老友吧”,里面的啤酒全是自酿的,度数不高,但喝起来有股淡淡的米香。你讲是没是?
喝酒有个讲究,第一次去这类酒吧,记得要跟老板说明“少放冰”,这样才能喝出酒的原味。冰块太多,搞得像凉水,你晓得个卵!
啤酒喝得好,划拳是少不了的。桂柳人划拳有规矩,不能乱喊。啥子“六六顺”、“五魁手”,这些喊法才算地道。你要是乱喊,我跟你讲,老板都会看不起你咯!
第三处:常德来撒夜市,吃夜宵吃到天亮
诶,讲到夜市,常德来撒街的夜市那是出了名的热闹!小摊子一个挨一个,从烤鱼到炸鸡,从螺蛳粉到臭豆腐,啥子都有。你去那里,吃得满嘴流油,才算对得起自己。
有一家摊子叫“阿九烤鱼”,这家摊子是我年轻时候的最爱。老板阿九是个桂柳人,烤鱼烤得硬是香。最特别的是,他会在鱼身上撒一种秘制调料,甜中带辣,一口咬下去,鱼肉嫩得像豆腐,味道香得像桂林的清风。你不信?那你自己去试试啵!
去夜市有个规矩,吃东西千万莫讲价。讲价会被老板嫌弃,搞得最后给你少放料。你服没服?
不过夜市也有坑,啥子“网红爆款”,你千万别信。那些东西,味道就是个花样,吃了还不如回家啃泡面,划不来咯!
你可能要问:常德来撒街这么多地方,咋选?
我的答案简单粗暴:选老地方,选地道的!新开的网红店,都是坑你钱的,你听我的,准没错!
标签:#常德来撒街 #桂林米粉 #酒吧街 #夜市 #桂柳风味
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老子偷偷跟你讲,吃这家的米粉,不能加那些乱七八糟的配料,就要原味。加酸笋的时候,记得要讲“多放点”,酸得够味才是正宗!
去夜市有个规矩,吃东西千万莫讲价。讲价会被老板嫌弃,搞得最后给你少放料。你服没服?