诶,你晓得不,南昌的妹子喝茶是有门道哩!
这个嘛……我最近逿逿南昌回来哩,就听讲南昌喝茶的妹子特有讲究。我跟你讲嚯,建瓯喝茶是随性,喝个茶泡个光饼,安呢就对哩;南昌的妹子喝茶,可冇是简单哦,她们讲究得像建瓯巷里做光饼的师傅一样,工序一道道的。
我后生时节嘛,喝茶顶多是光饼掰开,配茶吞下去,茶喝完就走人;南昌妹子喝茶,不是喝茶,是做夥讲“茶道”。你讲是冇是?这个词我最初听着怪怪的,后来细细看她们喝茶的样子,嚯,确实有点意思。
妹子喝茶的门道,弯来弯去像建瓯老巷
南昌妹子喝茶嘛,首先是茶具挑得有讲究,冇用普通的茶杯哦,用什乇玻璃壶、紫砂壶,讲究得野险;然后泡茶的水,也是有规矩,冇是随便接个水龙头的水,得用矿泉水或者山泉水,泡出来味道才够清。你看像俺建瓯人喝茶,野随性,水随便接,泡出来味道也是地道;南昌这边妹子喝茶嘛,味道是出来了,不过工序像老巷一样弯来弯去。
我偷偷跟你讲嚯,南昌妹子喝茶的关键是“水温”。她们泡茶时,野会注意水温,讲究绿茶要七十度、红茶要九十度,像建瓯的光饼一样,要火候刚好才出香。你要是随意倒开水泡,她们可是冇会喝哩。
我细伲时节听我公讲,喝茶嘛就是解渴,冇晓得还有什乇讲究,这回去南昌才开了眼界。喝茶前,她们还要闻茶香,喝时细细品味,嘴巴里嚼茶叶的感觉都得讲究。南昌妹子喝茶,真的野有点像我公讲的“老货仔做光饼”,工序繁琐,味道却清气。
彼日我见识的“喝茶局”
(土白话体)彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里遨遪,冇想着行到巷尾,觑见蜀间茶馆门面平平,内角坐几个南昌妹子在喝茶。茶桌上摆满茶具,茶叶泡开,香气荡出来,我就忍不住站在门口呆看。她们喝茶时,手势轻轻的,嘴里还讲些茶叶的品种、产地啥的。哩个场景嚯,像建瓯老货仔品光饼一样,讲究得野险。
(转回普通话)那下我就觉着,这喝茶的妹子不是普通人,喝茶喝出门道来,倒也让人学了不少东西。南昌的茶,南昌的妹子,果然不简单。
喝茶的高质量妹子,喝出了南昌的味道
我跟你讲嚯,南昌的妹子喝茶,冇单单是喝,还是一种生活态度。她们讲究细节,讲究过程,讲究品味。你要是不懂她们的规矩,喝起来可能就有点格格不入。像建瓯的老巷一样,南昌妹子喝茶,也藏着许多门道和故事。
后手问题:南昌妹子喝茶那么讲究,俺建瓯的茶喝法能行不?
照我看嚯,南昌妹子的喝茶讲究是值得学哩,但俺建瓯的喝法也冇错,随性才是生活的真谛嘛!你要是学她们的讲究,偶尔试试也好哩,喝出点新味道。
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