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诶,你慢点!我跟你讲,最近有个人跟我吹牛说他在德州火车站后面的巷子吃过啥子好东西,讲得天花乱坠,还说自己晓得那地方的规矩。我一听就晓得他是个外地佬,硬是扯得不行!我呸!德州火车站后面的巷子,那地方的门道,没得几十年的桂柳经验,你搞得懂?笑死我了!

德州火车站后面的巷子,老子讲给你听是一回事,你自己去搞又是另一回事

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首先,你给我听好咯!德州火车站后面的巷子,不是你地图上一搜就能找到的地方。它弯弯绕绕,比阳朔西街的巷子还要复杂。那里的路口、店面,都是有讲究的!你不要以为随便走进去能找到好吃的、好喝的,搞不好你转两圈出来连个螺蛳粉摊都没摸到,丢脸丢到家!

这地方嘛,最讲究的就是“认路”和“认人”。你走进巷子,第一件事就是看哪个摊子坐的老友最多,哪家门口放的塑料凳子最破,那就是地头蛇经常扎堆的地方。你晓得没?这些年我看过多少傻子拿着导航乱窜,最后吃了一碗又贵又难吃的粉,回来还吹牛说这巷子没啥好东西。我只想讲一句:你懂个屁!

巷子里的猫腻,只有老桂柳才搞得明白

现在我就跟你讲点巷子里的猫腻,听好了咯!第一,这里的粉摊和小吃摊,外面看着不起眼,但真正的高手都藏在巷子最深的地方。你要晓得,巷子深处那些摊子做的螺蛳粉,汤底的香味是用几十年的老汤熬出来的,别的地方搞不来。第二,巷子里头有几家卖腌粉的摊子,早上去吃才正宗,晚上吃的腌粉,味道都差点火候。你讲是不是咯?

老子偷偷跟你讲,你莫传出去!巷子最尾有一家粉摊,名字叫“阿婆老粉摊”,门面烂撇撇,但那里的螺蛳粉加卤料是全巷子最正宗的。你要是早上去,买一碗粉再加个卤鸭脚,配一瓶冰镇柳州老牌汽水,硬是爽得飞起!但你记住,别去晚了,阿婆从来不加料,不会惯着你这外地佬!

德州火车站后面的巷子,晓得规矩才能吃得爽

最后我再讲一句,这巷子里头的规矩,随便乱来的搞不来。很多摊子都是搞熟客生意的,你要是不懂规矩,进门就问“有没有加辣”,老板看你一眼,可能直接甩你一句“没得辣椒,吃不吃?”你讲尴不尴尬?所以你要进去之前,先打听好,别乱开口,先看菜单再问老板,懂不懂?


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后手问题:如果巷子里摊子都关了,还能找到好吃的东西吗?

我呸!你以为巷子里关了就没得好东西?外面街边搞个小摊都可能是高手,你就多看点哪个摊子香味飘得远,哪个摊子旁边车停最多,准没错!

标签:德州火车站后面的巷子、桂柳吃货攻略、螺蛳粉老摊、腌粉讲究、桂柳地头蛇规矩

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