诶，我跟你讲嚯，最近有个老熟人来找我闲谈，讲到淡水市场附近的站街，问我是不是有什乇“门道”。我听着就笑了，照我看嘛，淡水市场哪里是站街的地方，还站得有讲究哩！最近我又去逿逿了一圈，这次就专门拿来和你话事，讲点俺建瓯人晓得的“私房话”。
站街的地方不只一块，门道就在细伲巷子里
你如果是要找淡水市场附近站街的地方，别只盯着主道哩！这里的站街嘛，讲究的就是“巷子深、味道浓”。你看，淡水市场后头有几条小巷，弯弯绕绕像俺建瓯老城区，巷子里头的站街摊位，才是地道的站街味哦！
像我后生时节逿过的“黄家巷”，巷子窄窄的，站街摊都摆得紧凑，你走过去，香气扑鼻，什乇光饼、麻糍、扁食，味道全飘出来。老街坊讲，站街摊最早是小贩挑担子卖的，后来固定在巷子边，慢慢就成了个“规矩”。
诶，偷偷讲你听嚯：站街摊最正宗的地方，通常就在巷子里头靠墙边的摊位。一来人流少，老板有空跟你讲几句闲谈；二来摊主心思细，做的味道更讲究。
站街摊的故事，讲起来就像老建瓯的光饼一样有嚼头
我记得细伲时节，我公带我去淡水市场旁边的站街摊，讲那时候最受欢迎的是卖扁食的摊子。彼日我还小，站街摊的老板见我不晓得怎吃，笑着教我：“小囝，先喝汤，再夹扁食，安呢才对味！”嚯，那味道到现在我还记得呢，汤头浓郁，扁食皮薄馅足，吃完还要再来一碗。
现在嘛，那些老摊主大多不再做了，但味道还留着哩，新摊主也在慢慢传承。我照着老规矩，去巷子里头找那些摊位不起眼的地方，反而能遇着好味道。站街摊啊，就像俺建瓯的光饼一样，看着普通，嚼起来才晓得有故事、有讲究。
讲到这哩，你可能会问我，“淡水市场附近站街摊最出名的是什乇？”
我跟你讲嚯，光饼肯定少不了，扁食也得试试。但要论最特别的嘛，巷子里头那家麻糍摊，你去尝一尝，甜而不腻，入口软糯，安呢才对味哩！
标签：#淡水市场站街 #建瓯巷子 #光饼 #扁食 #麻糍
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