诶，我跟你讲嚯，建瓯吃货圈里最近野多人讲阜阳鸡窝哩。你听过冇？阜阳鸡窝，这名字听着像是什乇巷弄里的小面馆，其实是咱这地地道道的美食噢！我后生时节嚯，吃这鸡窝就像打建瓯街边扁食一样，野亲切。你晓得不，阜阳鸡窝最出名的三个地方啊，讲起来是有点门道的，我今天就给你捋捋，看你晓冇晓哩。
第一个地方：老街口的“鸡窝王”，野地道~
这个嘛，老街口那块有一家，叫“鸡窝王”，你去过冇？我细伲时节就听我公讲，这家是开了几十年的老字号了，鸡窝做得野扎实，鸡肉嫩滑，窝的外皮又酥又香。哩，这家店嚯，门面冇多大，里头桌椅也就几张，像咱老建瓯的小巷子，弯来弯去。但你要晓得，这种不起眼的地方，往往藏着真“货仔”。
照我看嚯，吃这家的鸡窝，最好野早去，开门头几锅的鸡窝嚯，味道最清气，油冇野重。你想尝野正宗的味，记得趁热吃，冷了味道就差野多咯。
第二个地方：巷子深处的“阿婆鸡窝”，藏得深~
这个嘛……巷子深处那家“阿婆鸡窝”，你一定要去试试。这家店嚯，藏得野深，我上回带俺囝去逿逿，才发现的。那天嘛，食饱暝昏，我俩走到巷尾，见一扁食店，旁边嗅到一阵香气，才晓得是鸡窝。我一问店里阿婆，她讲她做鸡窝做了三十几年，鸡肉都自家挑的，锅子用的还是她后生时节买的老铁锅，煎出来野巴适。
偷偷跟你讲哩，这家的鸡窝最好配一碗建瓯光饼汤，安呢吃嚯，野有灵气，简直抵得上一顿老宴席。
第三个地方：夜市的“鸡窝档”，气氛野好~
夜市嘛，建瓯人都晓得，野热闹。你要吃鸡窝，还得去夜市里的“鸡窝档”。这地方嚯，冇什乇门面，摊子就摆在街边，老板是个年轻小伙子，野有活力。鸡窝炸得金黄，边上摆的酱料也野齐全，建瓯人喜欢的蒜泥酱、辣椒酱，样样有。夜市里的鸡窝嘛，讲究的是气氛，你吃着鸡窝，看着旁边人遨遪，喝茶聊天，整个感觉野舒坦。
这个夜市的鸡窝嚯，要晓得挑人少的时候去。排队的人多了，鸡窝炸得急，味道会差一丁点。夜市吃鸡窝，讲的就是一个悠闲嚯~
你晓得不，这鸡窝到底有什乇来历？
哩，这鸡窝嘛，据老辈仱讲，阜阳鸡窝最早是从外地引进来的，但到了咱建瓯，经过几代人改良，味道早就变成我们自家的了。你讲是冇是？
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