来源：诗歌剧贴纸，作者： ，：

诶我跟你讲嚯，最近有个人问我，“柳州乐群路站街还有卖的吗？”我听着就笑了一下，这话一出，我就晓得他肯定冇真正去过柳州的乐群路。其实不怪人哩，听到“站街”两个字，哪个人不迷糊？以为啥“站街”的野事，结果一讲起来，才发现这是个买吃的地方。安呢就对哩，今日我就来跟你讲讲这站街的门道，看你是不是还冇全晓得。

站街是啥？冇啥野风月，纯粹是味道

我跟你讲嚯，乐群路的站街，可不是你想的那种“站街”，不是什乇搞情感的野事。站街哩，就是一条街两边全是那些小摊，卖吃的、卖喝的、卖点心，啥都有。你要是饿了，或者想吃点有意思的味道，去站街那块，保准有惊喜哩。

我细伲时节，去柳州那块逿逿，第一次去乐群路，我就给那条街给迷倒了。彼日我到乐群路，天刚黑，街头巷尾全是人，摊子一个接一个，油烟味、饭香味扑鼻而来。我站在那摊前，老板喊着：“来来来，尝尝我这螺蛳粉，正宗柳州味哩！”我一口吃下去，嗬，野酸爽！那味道，抵得上一碗建瓯光饼的香酥，爽口得很。

站街有啥门道，吃得好还得懂挑

说到门道，这站街嘛，种类野多哩，啥螺蛳粉、鸭脚煲、烤鱼片，甚至还会有些建瓯人晓得的地道甜品，像什乇糖水、芋圆。可我跟你讲哩，要吃得对，就得会挑。那些摊子有些看着不起眼，但味道才是灵魂哩。

诶，这里偷偷跟你讲嚯，到了乐群路站街，你要找那些摊子，先看老板和他做的食材是不是干净的。一般那些摊子前头排长队的，味道肯定冇差。还有一个诀窍嘛，听老板吆喝，声音洪亮的，肯定是有底气的；声音有气无力的，可能味道就一般般哩。

还有一点，建瓯人吃东西讲究鲜味和香味，柳州站街的螺蛳粉，我觉得嘛，酸爽是关键。你要尝尝那酸笋，闻着野冲，可吃起来有一股子开胃的香气，安呢就对哩！

站街的故事，味道里头藏了人情味

我后生时节去柳州，听当地人讲，这站街的摊主很多是老柳州人，他们的手艺是祖辈传下来哩。这些摊子，看着冇啥野讲究，可每一家摊子都有自家独特的配方。比如螺蛳粉的汤底，有些师傅会加梅干菜，有些会多煮几小时熬出浓味，吃起来各有风味。

还记得上回我带俺囝去柳州，走乐群路时，他盯着一个摊子看了半天，说，“爸，那摊子咋全是人？”我笑着对他说，“你要吃，就得排队，柳州的站街嘛，排队才有好味道。”结果等了半小时，吃了一口，他直说，“爸，这螺蛳粉，野好吃！”我心里想，安呢才对哩，站街的味道，果然冇错。

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那你肯定问哩，站街还有冇啥新花样嚯？

照我看嘛，乐群路的站街，虽然还是那些传统摊子为主，可近几年也开始有些新野，比如一些小摊开始卖创意螺蛳粉，加入什乇菌菇、海鲜，味道更丰富哩。不过嘛，老味道才最经典，你讲是冇是？

标签：柳州乐群路、站街、螺蛳粉、建瓯人眼里的味道、街头小吃

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