诶，我最近听人讲嚯，这个事还蛮有意思的
你讲是冇是？这个「威海环翠站街的姑娘都去哪了」，听着名字就有点意思，我第一回听就觉得，诶哟，这个站街的姑娘唤得还挺有味哩。建瓯这里呢，咱们细伲时节讲“站街”，大多数就是指那些巷弄里摆摊卖吃食的阿嬷、或者街口守摊的老货仔，哪晓得威海环翠那块，站街的姑娘还能和故事挂得上边。这个嘛，就野险哩，先来讲一讲。
站街的姑娘，是有点“门道”的
我跟你讲嚯，这个「威海环翠站街的姑娘都去哪了」的名堂，照我看嘛，冇简单。其实咱建瓯人初听这个名字，可能误会是讲些个风月故事啥的，是冇是哩？但实际上，它背后有种“人情味”的东西。听说那些姑娘啊，当年站街是为了方便过路仱寻些好吃的，或是赶集买点什乇。你想嘛，像咱建瓯的光饼摊，细伲时节三天两头都有人来问“哪块买最好吃的”，姑娘们站街的情形，可能和这差不多。
后生时节我听我公讲过，咱建瓯呢，巷仔里的摆摊阿嬷，安呢讲究嚯：摊子摆得整整齐齐，家传的光饼手艺，冇个几仱能够学得来。诶，对哩！就像威海环翠的姑娘，她们站街，也可能是带着一身本事，野有讲究的。
站街，冇只是个“站”字哩
你看嘛，这事想深一点，姑娘们冇只是站在那里做买卖哩。她们站街，可能是为了做夥，招呼过路的仱；可能是为了传承家里的本事；也可能是为了留下点什么故事。你讲是哪样？像咱建瓯的巷仔里，摆摊的阿嬷，讲究的不只是味道，还有和人闲谈的那种气氛。
偷偷跟你讲嚯，这里有个门道哩：据说威海环翠站街的姑娘，她们站的街角和摊位嘛，是有讲究的。像咱建瓯摆摊的阿嬷，总是挑巷子里那种拐角，风吹不到，阳光刚好，嚯，站得舒服，吃得也舒服。野险嚯！
那她们去哪了？这个嘛……
诶，这个事就有点弯来弯去像咱建瓯老城巷弄哩。我听说嚯，站街的姑娘后来嘛，可能是因为生活变了，街上的摆摊越来越少，她们就散到别的地方去了。像咱建瓯的光饼摊，后头也有许多人搬去城外做生意，时节变了嘛，你讲是冇是哩？
不过嚯，据说有些姑娘还是守着老地方，像咱巷子里那几个扁食店，几十年都冇挪过地方。这个嘛，我看是人情味留住了她们。
你可能会问：那她们的手艺还在不在？
这个嘛，照我看嚯，应该还有。手艺这种东西，像咱建瓯的光饼和扁食，传了几代人，冇可能说没就没。只是嘛，可能有些人学了，带到别的地方去了，你要找，就得耐心点。
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