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诶，我跟你讲嚯，青岛火车站旁边的巷子，你晓得不哩？野险！这个地方啊，冇是什乇大牌子或名堂，但安呢角角落落都是乾坤，哩个就是真正的老建瓯味。我讲实事，后生时节我常去遨遪，巷子里的门道，真是弯来弯去像俺建瓯的老城弄哩。

巷子里的“老货仔”味，寻到才是本事

这个嘛，青岛火车站旁边的巷子，你第一次去哩，可能会觉得普普通通，冇什乇特别。但你要细心，慢慢走，像逿逿建瓯光饼店那样，寻味道。巷子里头的店啊，冇是那种招牌大的，但里头藏着好东西哩。我跟你讲嚯，那些扁食店、茶铺，起码有几十年的老手艺，味道是野实在，抵得上一碗地道的建瓯光饼。

我偷偷跟你讲，巷子里的扁食店最好吃的，是巷子中间那家，门面低调，店里有一个老阿伯，扁食皮薄馅多，汤头清香，不加味精。你去吃，记得跟阿伯聊聊，他讲的故事比扁食还有味道。

巷子的弯弯绕绕，像建瓯人的性子

诶，对哩！我讲青岛火车站旁边的巷子嚯，它的路啊，弯弯绕绕，跟俺建瓯人一样，冇是直来直去的。你要仔细看，巷子里藏着不少小店，从吃到用，从茶到酒，甚至还有修鞋的老匠人。彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……

彼下我就觉着，这才是老建瓯的味，你讲是冇是？青岛火车站旁边的巷子嚯，冇讲究大，但讲究细。照我看嚯，要懂得欣赏建瓯的味道，巷子里才是最有灵魂的地方。

去巷子，要懂得细心慢慢来

这个嘛，我跟你讲嚯，去巷子里逿逿，冇要急。巷子里的故事，是慢慢走出来的，是冇是哩？你去吃一碗扁食，喝杯老茶，和店里的阿伯阿婆聊聊，才晓得青岛火车站旁边的巷子，真正有什乇味道。安呢就对哩。

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话讲到这，你可能会问

“哩个巷子里头，除了吃扁食，还有什乇好寻？”

我的答案嚯：你要去巷子里找修鞋的老匠人，他的手艺，抵得上俺建瓯的老木匠，修出来的鞋，穿起好像新鞋一样，还能讲出鞋子的故事。你讲是冇是哩？

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