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诶,你晓得不,这条街野险嚯~

我跟你讲嚯,株洲150快餐街拥军路这个地方啊,哪块找吃的我都敢讲它排得上号。最近常有人问我,“老建瓯,这个拥军路是什乇来头?”我听了就笑了,讲这条街嘛,老建瓯会八都晓得,它就是建瓯人的“味觉跑马场”。

你要想吃地道、吃实惠、吃活色生香,就得来这条路走走。为啥叫150快餐街呢?早些年啊,这条街上头啊,开了好些专做快餐的店铺,老板们还搞了个“150套餐”,就是150块钱吃个够,噢哩野划得来。后来这名儿就留住了,变成了招牌,嚯,是冇是有意思?

讲讲门道,别走马看花嚯~

你去拥军路吃嘛,莫只看门面,门面有时节冇啥讲究。建瓯人有句老话“门头光鲜,肚里空空”,你得进去吃了才晓得值不值。照我看嚯,有几个店是不得错过的:

一碗扁食,古早味在汤里

拥军路上头有家扁食店,名字叫“阿福扁食”。你要去嘛,千万记得叫一碗原汤扁食,别乱加料。店里的原汤是用猪骨头熬出来的,野清香,喝一口就晓得这是建瓯的味。哪怕外头风再大雨再急,坐下来喝碗汤,心都稳哩。

偷偷跟你讲嚯:阿福扁食的汤要趁热喝,凉了味就冇那么足了。还有,原汤扁食的皮子特别薄,你吃的时候要轻轻咬,不要急,急了汤会喷出来。 相关图片

烧饼夹菜,建瓯人都讲抵得上千里香

还有一家烧饼店,老板是建瓯老货仔,专做光饼夹菜。你要吃嘛,记得叫夹红烧肉的,别叫什乇花里胡哨的配料。建瓯光饼夹红烧肉,吃的是肉的香和饼的酥,咬一口油润润,嚯,安呢才叫日子过得好哩。

告诉你一个诀窍:吃光饼夹红烧肉,最好配一碗清汤,别配饮料,清汤能解腻,让你吃得更舒服。
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古早事一段,拥军路的“老货仔味”

彼日我细伲时节,建瓯还冇现在这样热闹,我公常讲,吃东西要“觑门道”。拥军路那块地方,彼时节还冇叫快餐街,只有几家小饭馆,老板都是建瓯本地人,做菜很实在,冇弄啥多花样。彼下我带俺囝逿逿,行到一间扁食店,觑见几个老货仔坐在那里下棋,野悠闲。嚯,那味道荡出来,我就晓得,这才是老建瓯的味,你讲是冇是哩?


你可能会问:拥军路还有啥特别嚯?

我跟你讲嘛,拥军路特别的地方就是它的“接地气”。这条街冇啥高档的花头,吃的都是实实在在、建瓯人喜欢的味道。要讲特别嘛,我觉得它特别在于一个“野”,味道野,老板野,价格也野划得来,你讲是冇是?

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