诶,你慢点!光荣街的东西,硬是有讲究的嘛!
我跟你讲咯,最近我坐摩的带人去光荣街,硬是听到几个外地仔在那里讲什么“沈阳光荣街还有卖的吗?”。我一听就火冒三丈,心想你们搞哪样嘛,光荣街是啥地方你们晓得不?莫把它想得跟柳州五星街一样,随便哪个巷子拐进去都有好吃的噻!光荣街的东西,那是有历史、有规矩、有讲究的,你讲是不是啵?
我阿爸小时候就跟我讲,光荣街以前是老桂林人最喜欢去的地方,吃喝玩乐样样齐全。那时候,光荣街的米粉摊子、酱菜铺子、还有那些带点“老味道”的小吃摊,硬是香得一条街都飘着味儿。可惜咯,现在变了样子,老东西越来越少,连本地人自己都不晓得哪里还有得找。你说这种地方,能随便吹吗?
光荣街的东西,卖是卖得起,但吃得起没噻?
诶,我跟你掰扯清楚!光荣街的东西,不是随便哪个都能搞的。你讲“还有卖的吗”?卖是肯定有的,但问题是你晓得怎么吃?会不会吃?光荣街的东西,吃得起不光是钱的问题,还有你嘴巴的“资格”问题。比如它的桂林米粉,老桂林的米粉是啥子味道?是要加点酸笋、卤水、黄豆、还有豆腐泡,香味才有层次。你晓得不?
老子偷偷跟你讲,你莫传出去。光荣街附近有一家烂撇撇的粉摊子,老板是个老头,手艺是从他阿爸那辈传下来的。你去点碗“加料米粉”,一定要加酸笋和卤水,多放点葱花,硬是香得你从头爽到脚。记住咯,吃粉的时候,千万莫贪多,粉要少,料要多,才吃得出那个味道!![]()
还有那些酱菜,尤其是桂林的辣椒酱,光荣街的老摊子做得硬是有点“顶”,但你要是吃不惯桂柳的酸辣味,还是莫去丢脸了。光荣街的东西,讲究的是老味道、老规矩,你要是随便去吃,吃不出门道,那就是白浪费钱,晓得没?
别问了,你要晓得哪里还有卖的,听我的就对了!
我呸!有些人还问我“沈阳光荣街还有卖的吗”,我都懒得理,光荣街的东西有卖没卖,关键是你要会找、会吃。你要是非得追那个老味道,最好找个本地老鬼带路,不然就像阳朔西街的巷子,弯来弯去绕死你咯。要是就想随便吃点东西,那就别去光荣街,去阿甘米粉或者桂林其他地方吃吃算了,省得浪费力气,还吃不到你想要的。
后手问题:是不是光荣街的东西都比其他地方好吃?
呵呵,照我看咯,不一定!光荣街的东西,讲究的是那个“老味道”,但有些摊子现在做得不正宗,吃起来还不如街头巷尾的小摊子。你要是想吃正宗的,最好找那些老摊子和老店,别随便乱选,省得吃了想骂街。
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