诶，我先给你讲清楚咯，最近有人跟我杠，说宜昌鸡窝“随便哪里都好吃”，我呸！你懂个屁！这鸡窝是啥子？它讲究的东西多了去了，随便乱搞就想出名，搞笑咯？今天老子就来掰扯掰扯，宜昌鸡窝最出名的三个地方到底是哪凯，怎么个出名法，免得你再出去给人笑话。
第一，三峡人家鸡窝，名气大但要懂得挑！
我跟你讲哦，三峡人家这个地方你说它出名吧，确实出名，但出名不代表每家鸡窝都好吃！有些店是靠风景和噱头在撑场面，味道嘛，呵呵，硬是糊弄外地人的。你去三峡人家吃鸡窝，记住一点：不要看装修，不要看招牌，盯住那些门口坐着打牌的本地老鬼，那些地方才有可能正宗。
老子偷偷跟你讲一个诀窍哈，去三峡人家吃鸡窝，点菜的时候问老板：“鸡是现杀的啵？”如果老板犹犹豫豫，那就直接换一家。鸡窝讲究的就是一个鲜字，鸡不鲜，汤不鲜，吃啥子哦？
第二，东山大道小巷子，藏龙卧虎的地儿！
东山大道你晓得吧？本地人吃鸡窝的老地方，很多人只晓得大路边的那些店，其实巷子里才是真正的宝藏！那些不起眼的小店，门面烂撇撇的，桌子可能还油乎乎的，但进去坐一哈，鸡窝香味一飘出来，老子就晓得，这是真功夫咯！
上次我带我家崽去东山大道，随便找了一家巷子尾的店，老板是个老奶奶，手脚麻利得很。鸡窝端上来，一口下去，那种鸡汤的鲜、辣椒的香，硬是让我想起小时候阿妈煮的味道。你讲是没是？这才是宜昌鸡窝的灵魂嘛！
第三，长江边的码头鸡窝，才叫野到有味！
还有一个地方，没得几个人晓得，就是长江边那些码头附近的小摊子。你别看这些摊子简陋，但鸡窝的味道是最原始、最带劲的！码头的鸡窝讲究一个“野”，鸡是山里跑的，辣椒是手工剁的，汤是用柴火熬的，吃起来那个香味，硬是让人停不下来。
我跟你讲哦，码头鸡窝最精髓的一点，就是它的蘸料！老板会用一种本地特有的“豆豉酱”，加上蒜泥和小米椒，搅拌得香喷喷的。鸡肉蘸一点这个酱，再喝一口汤，天啦噜，你试过才晓得。
最后，你敢问我咯：到底哪个地方最好吃？
我就直接告诉你，没得最好吃的地方，只有最适合你的口味！你要喜欢清淡的，就去三峡人家；喜欢有烟火气的，就去东山大道的小巷子；要吃原始野味的，就奔码头！你服没服嘛？
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