诶，你晓得不，最近“长春品茶.论坛”又火了嚯！我听几个后生仔讲，啥子啥子要去那里碰下运气。我心里就笑嘞，嚯，长春品茶这个地方，哪是靠碰运气的哦，讲究的可多了！
今天嘛，我就来跟你话事，“长春品茶.论坛”这个地方到底是个怎样的存在，和俺建瓯这片地头上藏的那些茶文化，有啥门道。你讲是冇是？
“长春品茶”，不只是喝茶那么简单
哎呀，细伲时节，我公公常讲，喝茶这个事，不是干喝的，要喝出滋味来。长春品茶在俺建瓯，这个地名就有味道，光听名字，你晓得不，长春，长长久久的春天，茶叶长出来就要等春天的嫩芽，这个名字本来就讲究。
但我跟你讲嚯，长春品茶不只是喝茶，它是个场子，是个“论坛”，你去那里，茶是主角，但是人情味才是戏肉。你坐下喝茶，人来人往，旁边有熟人招呼，听老货仔讲古，后生仔分享见闻，那种氛围，像建瓯老巷子里摆龙门阵一样，野好玩。
怎样喝，才算会到“门道”？
这个嘛，我得仔细跟你讲。去长春品茶，第一，不要急。建瓯人喝茶嘛，细致，和咱这块建瓯光饼一样，慢慢品出来才香。你一屁股坐下，别一口气点一堆茶，先问问老板，今天有啥新到的茶叶，或者尝尝他们推荐的“头泡”，一般不会坑你。
第二，喝茶的时辰也有讲究。嚯，我后生时节，早上去喝茶，那是真清气。你看着晨光洒进茶馆，茶汤透亮，吸一口，觉得整个人都清爽起来。下午嘛，茶馆就热闹了，三五成群的人来“做夥”，讲闲谈，茶是氛围的桥梁。
偷偷跟你讲嚯：长春品茶的“论坛”味道，其实就是人情味。你要是头一回去，坐下后不要埋头只喝茶，讲几句闲谈，问问邻座最近有什乇好茶推荐，或者聊聊建瓯的老街老巷，气氛马上就热络起来。喝茶喝的是啥？喝的是交情！
有个“茶道”，藏在老建瓯人的骨子里
我跟你讲，长春品茶为啥在建瓯这么火？其实是因为咱这地方的茶文化哩。建瓯这个地方出好茶，白茶、红茶、乌龙，啥茶都有，长春品茶的老板们，都是懂茶的人。他们选茶、泡茶都有一套，讲究得很！
我记得彼日，我带俺囝去长春品茶，坐下后老板端来一壶茶，我一闻就晓得是春摘的白毫银针，香气贼清，入口有点甘甜。我问他怎么泡的，他说水温刚刚好，七十五度，头泡汤色浅，第二泡才出味。嚯，这种细腻的活计，真是只有老建瓯人才玩得转。
你可能会问嚯，去“长春品茶.论坛”，最不该做啥？我跟你讲，最忌讳的是“急”和“硬”，急着点茶，硬要讲价，这种人一看就冇“喝茶的命”。建瓯人喝茶，是要慢慢来，安呢才对味！
标签：#长春品茶.论坛 #建瓯茶文化 #喝茶的门道 #建瓯人情味 #茶香四溢
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