诶哩，我跟你讲嚯，周浦鸡街这个地方嚯，可能你也晓得些吧？有些仱（人）就讲，那里就是卖鸡的地方嘛，冇什乇稀罕的。但我跟你讲，这鸡街里头哦，门道野险嚯！不单单是买鸡的，这条街上有三块地方，最出名，最有味道，建瓯仱都晓得。
我先讲讲嘛，我上回带囝去逿逿哩（闲逛），彼日（那天）日头当头，街上人来人往，野热闹。鸡街里头哦，卖鸡的摊位是一溜摆开，但你稍微留心哦，那三个地方才是鸡街的“魂”。哪三个地方呢？嚯，听我慢慢话事嚯，野有趣哩。
第一块，鸡街里的“老鸡王”
这个嘛，讲到鸡街嚯，最出名的莫过于“老鸡王”。老鸡王哪里出名？不是他家鸡多，而是他家鸡“好”。你去鸡街买鸡，冇晓得门道的仱哦，可能随便挑一只看着肥的，其实不对哩。老鸡王的鸡哦，讲究的是“自然放养”，不是喂饲料喂出来的。鸡肉的香嚯，建瓯仱吃一口就晓得好不好。
我跟你讲嚯，买鸡的门道哦，要看鸡脚和鸡眼。鸡脚干净细嫩，鸡眼清亮有神，才是好鸡。老鸡王的鸡哦，都是这般的，不会骗你。还有哦，他家鸡汤煮出来，香气扑鼻，像建瓯的老光饼一样，闻着就晓得是正宗味。
第二块，“香料铺”里的秘密
诶，对哩，讲到鸡街嚯，除了鸡本身，煮鸡的香料也是门道。鸡街里头哦，有家“香料铺”，名字叫“周浦香舍”。你要煮鸡好吃，少不了从这家买点料。那料是啥呢？花椒、八角、香叶这些常见的都有，但这家还有建瓯本地的“鸡街秘料”，专门针对炖鸡头汤的。
我后生时节哩，曾经跟老板聊过天，他讲嚯，这秘料是祖传配方，专门给鸡街的厨子准备的。你要是自己不会调料哦，买了料还可以请老板教你怎煮鸡，野贴心哩。
第三块，“老味扁食店”
嚯，鸡街的扁食店也野出名哩！冇人晓得为什乇，但是逿到鸡街，吃碗扁食，好像就成了规矩。鸡街头的那家“老味扁食店”，从我细伲时节就开着哩。每次去鸡街买鸡，我公都要带我去吃一碗。
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。扁食皮薄馅多，汤底清甜，嚯，吃一口，整个人都舒坦哩。
偷偷讲个窍门：你去吃老味扁食哦，不要急着就吃，先闻一闻汤的香气，再慢慢品。那味道哦，像建瓯老巷的扁食店一样，有种老时节的味道，野特别哩。
话讲到这，你可能会问哩——
“鸡街的这三个地方，哪一个最值得去？”我跟你讲嚯，照我看哦，安呢就对哩：买鸡去“老鸡王”，煮鸡去“香料铺”，吃鸡或者扁食就去“老味扁食店”。你讲是冇是？
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