全国品茶嫩茶，你喝冇喝对？

开吵啦！嫩茶不是嫩喝的，懂不懂嘛？

哎，弄啥嘞？最近我听人说，啥“全国品茶嫩茶”是个啥流行玩意儿，喝茶还要分嫩分老？你白跟我扯东扯西，这事我得给你掰扯掰扯！先讲清楚，嫩茶这东西，喝得对是享受，喝不对就成“刮肠水”！你知不道？

我跟你讲，嫩茶这个东西，名字叫嫩，但喝法可不是嫩的。好多外地人瞎胡扯，说啥嫩茶就得用滚水来冲，还得泡得绿油油的才好喝。真是能瞎掰！嫩茶喝起来讲究得很，冲泡水温、浸泡时间都有死规矩，不讲究的，你就喝不出那个味儿。你说是不是哩？

照我说嘛，嫩茶这东西最早是啥？就是春天新摘的头一茬嫩芽，讲究个鲜嫩、清香。这玩意儿在河南老辈子人眼里，那就是个宝贝，喝一口能解腻、提神，还能养胃。可现在嘛，市场上有些人为了赚钱，把嫩茶包装得花里胡哨，搞得你都不晓得啥是真嫩茶啥是假嫩茶。

我偷偷给你说，嫩茶真正的好坏，看两点：一是叶子，嫩茶的叶子颜色不能太绿，太绿的用化肥催出来的可能性大；二是香味，真正的嫩茶是清香扑鼻，不是那种冲鼻子的怪味。还有一点，嫩茶的叶子泡开后，形状要完整，撕裂的多半是垃圾茶，你记着点啊！

我年轻那时候，俺爹教俺喝嫩茶，讲究的是三分泡、七分品。啥意思？第一泡要轻轻地，不用滚水，用80度的水就行；第二泡稍微多泡一会儿，闻着香气满了再喝；第三泡是最好的，味道最浓，你喝一口能感觉到春天的味道。你多试试，看我讲得中不中？

那天黑喽俺吃饱饭，想着去街上转转。冇想到走到胡同口，瞅见一家老茶馆，里头坐几个老头在喝茶划拳，鼻子一闻，那股子嫩茶香味飘出来，真是香嘞叫俺流口水。俺进去一问，原来是本地嫩茶，头茬春茶！喝了一口，清香、甘甜，胃里还暖和。你说是不是死得劲儿？

现在你晓得了吧，嫩茶不是随便喝的，讲究得很！照我说嘛，品茶嫩茶这事儿，喝不对就白瞎了好茶叶。你后头要是还有啥不服气的，来，咱再掰扯掰扯，你敢不敢？

嫩茶是春天的鲜嫩，喝的是清香；老茶是陈年的精华，品的是厚重。你喝啥，看你自己懂不懂茶喽！