来源：吃火锅痛风，作者： ，：

诶，侬晓得伐，最近阿拉有个朋友从福建回来，嘎讪胡讲了个新鲜事，说连江县城里厢有“站巷子”，弄得我听了脑子里转了好几圈。侬想想哦，“站巷子”，是啥物事？我一开始还以为是个地方名，后来才晓得，侬要真去福州连江县城里，搿个“站巷子”哦，讲究可多了，和阿拉上海个弄堂还真有点意思。搿趟我就来给侬讲讲，站巷子里厢有啥门道。

“站巷子”是啥物事？别当普通巷子看

这个嘛，我跟侬讲哦，站巷子不光是个巷子，它是讲人气、讲热闹的地方。就像阿拉上海弄堂里个菜场边上，老早辰光那种人来人往个场面。搿个站巷子哦，听说名字里个“站”，其实是“站立”的意思。为啥叫“站巷子”呢？因为里厢有些摊头是站着吃的，吃完就走，讲究一个快速、方便，像阿拉吃生煎馒头站着吃一样。

站巷子里还有啥？就是各式各样的吃食了。我朋友跟我讲，那里厢啥都有，福建当地特产搿些小吃，像鱼丸、锅边糊、肉燕，都是在站巷子里厢能吃到的。他说，这里的摊头做事很利索，搿种快节奏就像弄堂口个点心铺子，嗲得来！不过哦，我听他讲，搿些地方还有个讲究，侬要晓得挑摊子——有些摊头就像阿拉上海个老饭店，招牌响当当，味道老结棍。

“站巷子”个门道：吃啥，哪能挑？

诶，我跟侬讲哦，这个站巷子里厢，不是随随便便哪个摊头都去的。阿拉朋友讲，他在连江县城个站巷子里吃过几回，发现有几个窍门，侬要是去，记得听好伐。

1. 看人气：摊头旁边站的人多，味道肯定差伐脱。就像阿拉上海个小笼馒头摊，人越排长队，越是嗲。 2. 问当地人：侬晓得伐？有些摊头名字响，但味道呒没老好，问问当地人，哪家是“真香”。 3. 空手去，留胃口：搿个站巷子里厢啥都有，侬要是吃了太饱，啥都尝不到，像阿拉去吃城隍庙个小吃一样，留点空间。

对了，讲到这里，我还想补充一条：搿些摊头里厢，福建当地小吃味道偏鲜偏咸，侬要是吃惯了上海清淡点个味道，可以先尝尝锅边糊搿种比较温和个食物，慢慢适应。侬讲是伐，这个就有点像阿拉上海个饭店里厢客人点头道菜，先暖暖胃口。

站巷子里厢个“老古话”：有故事个地方才有味道

搿天夜快点我朋友回来，讲连江县城个站巷子个景象，听得我真想亲自去一趟。他说，他吃到一碗老伯伯摊头做个鱼丸汤，结果一问，发现搿家摊头已经开了几十年，像阿拉上海老弄堂里厢个老字号一样，传了好几代。伊讲，里厢个鱼丸汤味道鲜得来，喝一口就像是回到小时候，暖暖个很有意思。

搿个辰光我就觉着，“站巷子”这个名字，不光是讲站着吃饭，还站出了搿些摊头个历史和味道。侬说是不是？上海有弄堂，福建有站巷子，搿种地方能聚起人气，藏着生活个真谛。

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侬问我，“搿个站巷子是啥辰光最嗲？”

我告诉侬哦，去站巷子，最好是傍晚辰光去！人气最旺，摊头个烟火气最浓，吃啥都觉得有味道。侬要是早上去，可能摊头呒没开齐，少了点热闹劲。

标签：站巷子、连江县城、福建小吃、老上海视角、吃货推荐

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