诶哟,你晓得不,丽江半套最近在建瓯野火咯。唔讲你听,我周末去丽江半套喝茶,碰着几个外地人,问我这半套到底是什乇。嚯,他们还以为是半套衣服呢,笑得我肚子疼。你讲是冇是好笑?
其实啊,丽江半套是建瓯人喝茶的一个讲究,冇是什乇随随便便的。要晓得,这个半套里头,倒是有一套规矩在内角藏着哩。今天嘛,我就跟你话事,讲点丽江半套的门道,照我看,可能你听完会有点“哦,原来还有这种讲法”的感觉。
丽江半套,茶里的规矩野险
丽江半套这个嘛,讲白了,就是喝茶的一种方式。它冇是像正儿八经的功夫茶那样讲究,但也冇是随便泡泡就能了事。丽江半套,最讲究的,就是“半套”里头那种闲适的氛围。
这个嘛,要懂得安呢喝,得先晓得什乇是“半套”。半套,顾名思义,冇是整套,少了些繁琐,但又保留了喝茶的基本礼数。茶具嘛,冇必要整齐划一,随手拿一个盖碗、一只茶壶就行。关键是泡茶时的心境,要悠闲,野自在。
偷偷跟你讲嚯,丽江半套最好的时节是下雨天。细伲时节,我公讲过,半套喝茶要配建瓯的雨声,坐在巷里头,听雨滴打瓦,喝一口茶,那个味道才是老建瓯的“野清气”。
半套里的故事,喝茶喝的是人情味
丽江半套嘛,喝茶是一个事,但喝茶的“人情味”是另一个事。你讲是冇是?我后生时节去丽江半套喝茶,常常碰着一些老货仔在那块下棋、讲古,顺带喝一口茶。那种热闹的氛围,才是丽江半套的精髓。
彼日嘛,我食饱暝昏,就想去巷仔里遨遪,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气。彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。后来嘛,茶喝着喝着,棋下着下着,人情味也就喝出来哩。
我跟你讲嚯,丽江半套喝茶时,千万冇要自己闷着喝。一定要做夥,约几个知己,边喝边聊,讲点闲事,才对味哩。半套喝的不是茶,是一种悠闲自在的心态。
你可能要问了,丽江半套喝茶,是冇是非得去丽江巷里才行?
照我看嘛,丽江巷里的茶是最有味,但其实只要你能找到一个野清气的地方,建瓯的任何巷子都可以喝出丽江半套的感觉。喝茶嘛,关键是心态,安呢就对哩。
标签:丽江半套、建瓯茶道、半套讲究、巷里人情味、悠闲自在
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