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诶,我跟你讲嚯,前几日我带俺囝去中华园转了一圈,回来在巷口买了碗扁食,他突然问我:“阿爸,中华园小妹儿多还是50元巷子多?”听得我差点把碗扁食摔了!你讲野险不险,后生囝连这种事都晓得问了!

不过你别说哩,中华园和50元巷子嚯,确实是我们建瓯老一辈时常拿来讲闲谈的地方。你要是问我,哪块小妹儿多,哪块巷子多?这个嘛,嘿嘿,得看你怎样看,安呢就对哩!

中华园:小妹儿是多,但门道更多

中华园嚯,自古就是俺建瓯的个热闹地!你去中华园转一圈,那真是花花气气哩,小妹儿是多,吃的、玩的、穿的都有。特别是晚上,灯光一亮,小妹儿成群结队,整个地方就像打翻了灯油罐一样,热闹得很。

不过嚯,我跟你讲,中华园的小妹儿啊,不单单是人多,还是“门道多”。怎样个门道多法呢?你看,那些小吃摊,表面上看起来家家都差不多,实际上一碗粉背后隐藏了多少讲究!比如说,有家卖牛肉丸粉的,汤底是用猪骨头熬的,牛肉丸是用手工捶出来的,吃起来弹牙得像弹簧!但你要是不晓得,随便找家去吃,可能就吃到那种速冻丸子了,野水哩。

偷偷跟你讲嚯:中华园里的小吃摊,最好去那些摊主是建瓯本地口音的,特别是阿婆开的摊。她们卖的东西,才有古早味。像我上回吃到的那碗光饼汤,咸得刚好,光饼也不硬,阿婆还用她自家腌的梅菜,野抵味!

50元巷子:巷子多,故事更多

讲到50元巷子嚯,你可能会想到它名字怪怪的,是不啦?其实哩,这名字传下来很久了,听我公讲,早年间这里是个做生意的码头,许多人来讨生活。后来慢慢成了个商业小巷,巷子弯来弯去,野险哩,就像老城里的肠子一样!

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彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气。我坐下吃了碗扁食,才晓得,那老板是从南平搬来建瓯的,做扁食手艺野精细,皮薄馅鲜,汤底还带点胡椒味,暖胃得很!

相关图片 再偷偷跟你讲个50元巷子的诀窍嚯:这巷子里有家卖糖饼的,早上7点开门,10点就没了。你要是晚了,只能看人家收摊!这糖饼,吃一口甜到心窝,皮是脆的,糖浆会拉丝,真是抵得上一碗建瓯光饼的好吃!

中华园和50元巷子,到底哪块更“多”?

你问我中华园小妹儿多还是50元巷子多?照我看嚯,小妹儿是中华园多,巷子嘛,当然是50元巷子多哩!不过野关键的是,这两个地方各有各的味道,就像建瓯的光饼和扁食,各有各的滋味,安呢才有意思嘛!


诶,你可能会问:那我去中华园和50元巷子,到底该怎样玩才不白来?

我的老货仔答案是:中华园嘛,晚上去,热闹;50元巷子嘛,早上去,清静,你就能体会一个野热烈,一个野清气,建瓯的“巷里巷外乾坤”全在里头哩。

标签:中华园、50元巷子、建瓯小吃、建瓯巷弄、老建瓯的味道

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