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诶,我跟你讲嚯,前日我去苏州汽车南站那块办事,顺便在旁边的巷仔里逿逿(闲逛)了一圈。你晓得,这巷子哦,外头人看着不起眼,头一回来可能还以为就是些杂货铺、扁食店啥的,不值得多呆。其实啊,这地界野险哩,藏着不少咱老建瓯的味道!我细伲时节,我公就讲,这些巷子才是老城里头的精髓,是冇是哩?

一巷藏百味,老建瓯的“闲事”都在里头

这个嘛,苏州汽车南站小巷子,头先你乍看是普普通通的巷弄,弯来弯去像建瓯老城那些巷子。可你稍微细心点嚯,就会发现,这里头就像一碗建瓯光饼,表面看着平平无奇,可一口咬下去,那香味出来了,才晓得它有多少层次哩。

这巷子里头有什乇?有些老货仔坐在巷角下棋,有几家扁食店,做的扁食皮子薄得像纸;还有卖光饼的店,门口挂着几排刚烤好的饼,香气直扑鼻子。巷子深处,还有一家卖竹编的老人家,编得野精细,像咱建瓯老辈仱的手艺活,拿到外头人家都讲是“艺术品”哩。

我偷偷跟你讲嚯,巷子里头有一家扁食馆,名字不起眼,叫“老张扁食”。它家秘方是汤底加了本地的山泉水,煮出来的扁食野清气。你记着嚯,它家扁食要趁热吃,稍微冷了味道就差一层哩。

巷子文化,弯弯绕绕像建瓯人的日子

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讲点文化嚯,苏州汽车南站小巷子它不只是卖吃的、做买卖的地方,它还是个“讲闲谈”的好地界。你去那块逿逿,听听那些老货仔讲古,建瓯的老故事啊、过去的风俗啊,许多都是从这些巷子里传出来的。我后生时节,常来这里买光饼,顺便听巷里的老人讲故事。彼时,巷子里头还有个茶摊,摆几个竹凳,坐下喝口茶,讲半天闲谈都冇人催你走。

巷子里头的文化,就像咱建瓯的日子,弯弯绕绕的,有点慢节奏,但也野有味。你要真的晓得它的精髓,要会“看门道”。比如,哪个门口挂着布帘的店,往往是家传手艺;哪个巷角常年有香味飘出来,那可能是个好吃的饭店。你讲是冇是?这种地方,外头人不细心看,可能就漏掉了。


讲到这头,你可能还会问啥?

诶,照我看嚯,可能你会问:这巷子里头啥时节最热闹?我跟你讲哩,逢年过节,或者赶什么庙会,那巷子野热闹!不过,平日的巷子哦,才是最地道的味。你去那块慢慢逿逿,才晓得它的精髓。

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