诶，你有冇去过咸阳边方村？嚯，我跟你讲，这地块虽然不大，但要讲起夜里头的快餐哩，野有滋味！我这老建瓯从细伲时节到厝大，咸阳边这块地我可是晓得得清清楚楚。讲到晚上吃快餐，咸阳边方村可以说是个特别的所在，唔像你去城厢那边，啥都有，却冇啥特色。
前几日我陪俺囝去咸阳边送点东西，正好入夜时分。我就想，吃饱再回去呗。嚯，咸阳边晚上快餐的摊档，那些小车仔，真是一个接一个摆出来，灯光一开，香味飘满巷。你讲是冇是？
咸阳边的快餐，夜里才是正味
咸阳边的快餐哩，最有名的几个摊子，啥炒粉炒面、烧烤、还有那种现蒸的包子饺子，味道都不错。晚上去吃嚯，气氛又热闹，边吃边听那些摊主跟你唠嗑，野有趣。我细伲时节，公还讲过，咸阳边以前是挑担卖夜宵的地方，后来这些夜市摊就慢慢成了规矩，专做晚上的生意。
偷偷跟你讲嚯：咸阳边那块有一家炒粉摊，摊子冇名字，老板娘炒粉的手艺是从她阿母那代传下来滴。她家的炒粉，放的豆芽是自家菜园种的，炒起来那股清香味，别家是吃不着的。想吃嘛，记得晚上七点后去，早点去还冇开档，晚了又卖光哩！
建瓯人的夜里头生活，离不开这些滋味
咱建瓯人嘛，吃夜宵是一种生活习惯，特别夜里逿逿，吃点快餐，喝个小啤酒，野爽嚯。咸阳边这块地，除了有快餐摊，你还能觑见许多人家门口摆的那种茶几桌子，几个老货仔在下棋、聊天，旁边烧着茶水。你看着他们，心里都会觉得安逸。
不过嚯，咸阳边晚上吃快餐有点讲究。你得选那些人多的摊子去，味道一般错不了。还有啊，点烤串的时候，要注意问清楚价钱，个别摊子会悄悄改价，虽然不常见，但小心点嘛。
再跟你讲个诀窍：咸阳边晚上有家做粿汁的摊子，摊主是个60多岁的老伯伯，他家的粿汁野浓，汤底熬得像胶质一样滑溜。吃这碗粿汁哩，最好配他旁边摊子卖的建瓯光饼，蘸着汤吃，味道绝搭！
讲到这里，你可能还会问：咸阳边晚上快餐哪块最好吃呢？照我看嘛，都有它的好味。不过，要是第一次去，建议你先从炒粉摊和粿汁摊尝起，安呢就对哩！
标签：#咸阳边方村 #建瓯夜市 #快餐摊 #建瓯味道 #夜宵生活
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