诶,我跟你讲嚯,最近我去东莞耍了一趟,听到一些讲法,什么“莞式服务三十六式”嘛,顿时让我想起那时候我后生时节,刚好有个朋友是做这个行当的,讲起些门道来,还是蛮有意思的。你晓得不,大家对这个“莞式服务”都野好奇,但有些人就误解了,以为就是那么简单的事情。
莞式服务三十六式,门道讲究大不一样
你要讲“莞式服务三十六式是什乇”,我跟你讲嚯,这个不是说就三十六个服务项目哦,而是讲一种讲究,一种态度。就像我们建瓯以前那些老巷里的规矩,虽说是巷子里,但每个拐弯都有自己的故事,不能随便错过。
我细伲时节听我公讲,东莞这些服务不光是“服务”,更是一种文化,什么“宾至如归”嚯,讲究的就是个细致周到。你去到东莞,随便走进一间店铺,服务员都会给你一种“哇,像回到家一样”的感觉。这个呢,跟我们在建瓯喝茶一样,细细品,慢慢来。
偷偷跟你讲嚯,真正的莞式服务呢,讲求的是心思细腻,像我们建瓯泡茶一样,茶叶多少,水温怎样,时间多长,都是有讲究的。你去到东莞,要是碰到个熟行的,问他“莞式服务三十六式”是怎呢回事,他可能就会用一个比喻,讲些老辈仱传下来的规矩给你听。
安呢就对哩,服务讲究不简单
不过嘛,这个“莞式服务三十六式”有个误区,就是很多人以为它就是个噱头。我跟你讲嚯,真的不简单。服务里头的细节,抵得上一碗地道的建瓯光饼。你说是不是?
我后生时节嘛,有次去东莞碰到个老货仔,他跟我讲,他们这“服务”就像我们建瓯人做的扁食一样,皮薄馅多,还得讲究个火候。安呢你才会觉得吃着舒服,服务也是这个道理,不能让人觉得生硬。
你可能会问,这“莞式服务三十六式”还有什乇讲究没?照我看嚯,最重要的就是要用心,无论是服务还是我们建瓯人做茶,都是一个道理。
标签:莞式服务三十六式、建瓯老巷、服务文化、建瓯光饼
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