诶，你晓不？我昨个才去荆州火车站后头那巷子里逿了一趟，哩，这地方啊，讲起建瓯的老味道，是冇是都得提一下。你讲是冇是？
我跟你讲嚯，这巷子哩，表面看着冇什乇稀奇，窄窄小小的，头一回去可能还真容易走错。但其实啊，巷子里头藏着建瓯的“味”，野险嚯！从吃食到人情，再到那些老物件，安呢就对哩，才叫建瓯。你要是冇去过，今天我就跟你话事一回，是冇是哩？
巷子里的吃食，才是建瓯的“真味道”
这荆州火车站后头的小巷子啊，最出名的就是那几家老扁食店。哩，你别看那些店面冇什乇花哩，平平无奇，门口摆两张桌椅，连招牌都可能有点旧。但你只要走进去，嚯，味道就出来了。
我偷偷跟你讲嚯，要吃扁食，一定要去巷子里头那家靠巷尾的。老货仔讲，那店的扁食汤是用老鸡和猪骨熬的，鲜甜得像咱建瓯的好山好水。记得嚯，汤里头那几颗葱油，冇点它就少了灵气，真的是建瓯一绝。
除了扁食，我细伲时节听我公讲，这巷子里还有一家专卖光饼的老店。哩，那光饼嚯，烧得皮焦肉嫩，嚼起来有嚼劲，嚯，配上一杯热茶，野安逸。上回我带俺囝去买了一次，他一连吃了三个哩！你讲建瓯的东西是不是太诱人？
巷子里的老物件，藏着建瓯人的故事
诶，对哩，这巷子里头还藏着几个老货仔开的小铺。啥铺？古玩店、修鞋摊、还有专门修钟表的。哩，这种东西现在建瓯城里冇几块能见着了，野有味嚯！
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的修钟表铺，内角坐个老人家，眯着眼在修表。许种味道荡出来，野清气。我跟他话了几句，才晓得他是老建瓯人，修表手艺传了三代哩。嚯，安呢的工匠精神，才是建瓯的底子，你讲是冇是？
我跟你讲嚯，要在这巷子里淘老物件，记得问问老板背后的故事。建瓯的故事，往往就藏在这些老物件里头。比如一盏老茶壶，可能它见证了几个老货仔在茶馆里话事的岁月，野有劲嚯！
诶，那巷子里的东西贵不贵哩？
照我看嚯，不算贵，起码比建瓯城里那些花哩胡哨的店便宜。你只要会讲价，老货仔一般都会给你个实在的价。建瓯人嘛，最看重的就是实在。你讲是冇是哩？
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