你搞哪样？宁德六都村鸡街不是随便吹的地方！
诶，我跟你讲哦，最近有些人硬是爱扯淡，讲什么“宁德六都村鸡街没啥特别，就是个普通菜市场”，我呸！听完我差点一口螺蛳粉喷出来咯！你讲这种话，简直是没长脑壳！这地方，你要是不懂规矩、不懂讲究，去了也白瞎，懂没？
我今天就要掰扯掰扯这个事，宁德六都村鸡街是啥地方，凭啥这么有讲头，凭啥子能让咱们桂柳的老鬼们念念不忘几十年。你莫急，慢慢听，我给你讲清楚咯！
鸡街的讲究，扯东扯西都没这个地道！
宁德六都村鸡街，名字里头一个“鸡”字，就已经告诉你重点了。这里是卖鸡的地方不假，但你以为就是个普通的鸡肉市场？呵呵，你懂个屁！这里的鸡，讲究得很，鸡味浓郁得比你外婆炖的老母鸡还过瘾。啥子土鸡、三黄鸡、走地鸡，鸡肉的香味硬是扑鼻咯！
这条街的鸡，从选到卖，规矩多得像柳州的螺蛳粉料包，层层叠叠。你要讲究点，买鸡可不是随便挑一只就走。看鸡眼睛，亮不亮？摸鸡胸，肉厚不厚？抓鸡脚，硬不硬？这些都是门道，懂不懂？不懂你就只能买到别人挑剩下的鸡，喂狗都嫌咯！
老子偷偷跟你讲哦，买鸡的时候，你问老板：“这鸡喂啥饲料？”如果老板支支吾吾讲不清楚，赶紧走人！真正好鸡，喂的是米糠、玉米，偶尔还吃点菜叶子，那鸡肉才有香味，懂没？
还有哦，这条街的鸡摊老板都精着咧！你要是傻乎乎地讲“随便挑一只”，老板肯定给你推最贵的，或者挑最老的那只。聪明点，你就讲：“帮我选只适合炖汤的”，或者“我要年轻点的鸡，肉嫩”。这样老板才会觉得你懂行，才不会坑你，晓得伐？
还有个猫腻，鸡街的鸡新鲜得很！
很多地方的菜市场嘛，鸡都是早上杀好放着，到你买的时候都凉了。宁德六都村鸡街不一样，这里讲究“现杀现卖”，鸡活蹦乱跳地挑，挑好直接杀，杀完马上拿走。你讲是不是咯？这种新鲜度，硬是比桂林的啤酒鱼还要讲究。你买回家炖汤，鸡肉吃起来嫩得像豆腐，鸡汤喝起来香得你连碗都能舔干净！
宁德六都村鸡街，硬是一条有故事的街！
这条街的来头，你可能晓得个卵！我年轻那时候，跟我阿爸去鸡街买鸡，听他说，这地方原来是老桂林人买鸡的主要去处。早先还是个破旧的老巷子，后来发展成了鸡专卖市场。你晓得嘛，这里的鸡摊老板大多是传了几代的手艺，不是随随便便谁都能来摆摊的。
还有咧，这里不仅卖鸡，还带着满满的桂柳人情味。老板们跟客人掰扯几句，聊聊鸡怎么炖更香，甚至还会教你炒鸡的地道做法。你讲，这种地方，能随便讲“普通”？我呸！这硬是我们桂柳人的骄傲，懂没？
你问我，鸡街的鸡到底值不值得买？
我直接告诉你，值！别扯啥子价格贵不贵，讲究的东西就是抵得上螺蛳粉加满料的爽劲，懂没？你要不信，自己去买只鸡回家炖一锅，看你吃完还敢讲鸡街是吹的！
标签：宁德六都村鸡街、桂柳鸡肉、鸡街规矩、桂林老巷子
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