我跟你讲嚯，麒麟区鸡窝是有点故事哩！
诶你晓得不，最近麒麟区鸡窝搬地方了，你讲是不啦？我上回跟几个老货仔做夥去吃鸡，才晓得它冇在原来的地方了。啊这个鸡窝嚯，在建瓯可是有点名堂的。你看，建瓯人吃鸡，讲究的是野鲜，鸡味要正，汤要清，安呢才对味嘛。麒麟区鸡窝以前的位置，啊我跟你讲，那可是缩着在巷仔里，野隐蔽，冇点门路还真不容易找哩！
我后生时节啊，第一次跟同事去吃麒麟区鸡窝，走到巷尾，还以为自己走错了。彼下门面平平，冇什乇招牌，像是普通厝里头的厨房。啊但一入内，鸡汤的香气就扑鼻而来，彼种味道，野清气！好多人专门跑来吃，就冲着那个味，建瓯其他地方是冇有的。
鸡窝搬去哪了？别急，我慢慢跟你话事
你晓得嘛，鸡窝搬了，也不是随便找个地方放着。照我看嚯，老板是想找个地方更方便大家去。现在嘛，搬到了麒麟区的主干道旁边，具体在哪块我就不多讲，自己去瞧瞧嘛，嘿嘿。不过我跟你讲，虽然地方变了，但鸡汤的味道，还是老味道，安呢才是建瓯人的坚持嘛！
偷偷跟你讲嚯，吃鸡窝的正确打开方式是什乇？别急着喝汤，先吃鸡肉。鸡肉嚯，最嫩的那一块是靠近骨头的地方，用手撕着吃，野香！鸡汤呢，趁热喝，别等凉了，凉了就没那个清气了。还有啊，吃的时候别急，慢慢品，安呢才吃得出它的精华。
搬了地方，鸡窝还是那个鸡窝
我跟你讲嚯，新地方虽然宽敞了点，但少了巷弄里的那种“老建瓯味”。不过也好，毕竟方便了许多人嘛！照我看嚯，野险的是那个味道还在，老板的心还在，这才是建瓯的老味道嘛。你讲是冇是哩？
可能你还会问：鸡窝搬了，是冇是就不正宗了？
哎呀，我跟你讲，正宗的味道嚯，不在地方，在人的心。只要老板还用心做，那味道就是正宗。安呢就对哩！
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