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诶,我先问你一句,你晓得个屁?最近硬是有人跑来跟我讲,“宁德鸡店一条街在柳州,那里有鸡店噻!”我听了差点从椅子上摔下来。柳州是有鸡店没错,鸡店也有一条街,但你搞清楚没,那叫宁德鸡店一条街?我看是扯东扯西!我今天就跟你掰扯掰扯,这条街的讲究是啥子,你别乱吹牛,搞得像你是鸡店专家一样。

啥子是宁德鸡店一条街?你知不知道这条街的来头?

你给我听好咯,宁德鸡店一条街不是柳州的,也不是桂林的,它硬是宁德的!宁德在福建嘛,桂柳人晓得没?那里的鸡店多得像桂林的米粉店一样,走两步就冒出来一家。宁德鸡店一条街,是人家专门开来做鸡排的,炸鸡、烤鸡都有,味道是硬香,香得你想流口水。你去点一份鸡排,外酥里嫩,咬下去嘎嘣脆,那才叫正宗咯!你讲是不是噻?

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柳州的鸡店咋样?柳州也有一条街卖鸡,像西环的那片地方,鸡店多得像螺蛳粉摊,不过你要说柳州这条街能叫宁德鸡店一条街,我呸!柳州的鸡店讲究的是辣椒粉、酸笋,还有啤酒鸡,跟宁德的鸡排是两回事。柳州的鸡店是地方风味,宁德的鸡店是炸鸡文化,懂不懂咯?

宁德鸡店的讲究,我偷偷跟你讲一哈,你莫传出去!

老子偷偷跟你讲,宁德鸡店的鸡排要好吃,关键是腌料!宁德人用的是秘制的酱料,啥子蒜头、糖、盐、酱油、还有一种特制的米酒,腌得鸡肉入味又不腥。然后炸的时候用的是高温油,一下去就锁住肉汁,那股香味飘得老远。还有一点,他们的辣椒面是自己磨的,不是外面买的那种粗粉,细得像桂林米粉里的辣椒油,吃起来香得你想喊妈!你晓得没,这才叫真功夫。

桂柳人怎么看鸡店?不要乱吹咯!

照我看咯,鸡店在我们桂柳嘛,就是个解馋的地方。柳州人吃鸡讲究辣,桂林人吃鸡讲究香,一般情况鸡店能搞出这两点就够了。宁德鸡店一条街嘛,是宁德人搞出来的品牌文化,桂柳人去吃是图个新鲜,没必要硬跟本地鸡店比高低。你讲是不是咯?

不过有一点我硬是要讲清楚:你去吃鸡,就莫要跟老板瞎讲价,宁德的鸡店价格是死的,便宜没好货,贵才有料。你要啥子便宜,去街边买炸鸡腿,几块钱一个,吃了你就知道啥叫“味道不对劲”!


你可能会问:宁德鸡店一条街能开到桂柳吗?

我直接告诉你,不可能!桂柳的鸡店文化是本地化的,宁德鸡店文化太外地,开过来也吃不出那个味道。你服没服噻?

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