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先讲清楚,卫辉品茶是啥子玩意

诶,我跟你讲哈,最近硬是搞笑。有人问我“卫辉品茶到底是啥子?”还冒冒失失说“是不是桂林的新式喝茶地方?”我呸!你在搞哪样!卫辉品茶哪里新了?这是桂柳的老传统,你去问问你阿公阿婆,随便挑一个会喝茶的老鬼,他们都晓得:卫辉品茶是咱们桂柳的老手艺,喝的是正宗的桂林毛尖,泡的是人生门道,讲究得很咯!

现在的年轻人,啥子都想搞得“时尚化”,茶喝得跟奶茶一样,甜得齁人。我呸!你喝卫辉品茶,不是为了搞花头,是为了品那个茶的“魂”,你懂不懂啊?喝茶的规矩多着咯,别给我乱来。

品茶的规矩,讲得硬是比螺蛳粉还多

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我跟你讲清楚噻,卫辉品茶最要紧的是啥?就是那一壶好茶和喝茶的“仪式感”,这两样东西缺一不可!你以为随便泡一壶茶,倒杯水就完事了?呵呵,你懂个屁!卫辉品茶的门道多着咯,没搞好,硬是丢人现眼。

首先,茶叶的选择是第一关。卫辉品茶讲究的是桂林毛尖,那个茶叶必须是嫩芽,泡出来的颜色才绿得像漓江的水,味道才香得让你想哭。你要是用劣质茶叶,泡出来一壶黄黄的水,那还叫品茶吗?

老子偷偷跟你讲,你莫传出去。选茶叶的时候,记住一个诀窍:看茶叶的芽尖是不是直挺挺的,像小竹笋一样。如果是那种弯弯曲曲的,或者颜色发黑的,直接扔掉,没得喝的价值!这个是我阿爸传给我的规矩,你晓得没?

第二个讲究,泡茶的水必须是“山泉水”,没得这个,直接不合格!你喝过漓江边上的那种山泉泡出来的茶吗?清甜得像初恋,硬是香得让人想唱歌!现在那些用自来水泡茶的,味道硬是差一截,喝起来就像吃隔夜的螺蛳粉,搞不成。

喝茶的规矩,没得讲究就是乱来

最后嘛,讲喝茶的规矩。卫辉品茶讲究的是“慢品”,你不要搞得像喝酒一样一口闷,那叫胡乱喝,懂不懂?一杯茶,你要分三口喝,第一口尝香,第二口品味,第三口回甘,这才是正经喝法。你要是急急忙忙喝完一杯,搞得像赶公交,那还不如喝白开水咯!

还有,喝茶的时候要配点小茶点,比如桂林芝麻饼、柳州的油茶果,这些东西搭配起来,茶味才更浓,才更有滋味。我跟你讲,卫辉品茶是一个完整的体验,不是随便泡一杯茶就能叫品茶,你讲是不是咯?

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后面肯定有人问:那卫辉品茶到底哪里最好喝?

呵呵,你问这个,我直接告诉你:去桂林的老街巷子里找!那些小巷子里头藏着的茶馆,门面烂得像螺蛳粉店,但茶叶硬是好得让你想跪着喝。记住,品茶讲究的是“隐秘的角落”,不是闹市区的花里胡哨。

标签:卫辉品茶,桂林毛尖,品茶规矩,桂柳老味道,喝茶的门道

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