来源:培训师王坤,作者: ,:

我跟你讲嚯,这个「莞式帝王套49项内容」啊,最近是有点野响哩,听过的人多,晓得门道的少。诶,前几日我在老城那边遨遪,听几个后生仔在讲这个,讲得天花乱坠,像是要飞起来哩!我心里都想嚯,这个东西你冇真摸着门道,学到皮毛罢了。安呢,我今天就来跟你做夥话事,讲讲这个「莞式帝王套49项内容」,里面的讲究和门道。

「莞式帝王套」是什乇?

嚯,你先别急着想那些电视里头的豪华享受,我跟你讲,「莞式帝王套49项内容」呢,名字虽然听着野气派,其实讲的是一种服务的方式和体验。它从东莞那边传过来,在建瓯也有地方会做。你要晓得,这个东西讲究的,是一种全方面的细致和舒适,像俺建瓯老巷的光饼,外角有香脆里头藏着软糯,安呢才叫够味。是冇是哩?

这个嘛……讲究就在细节

嚯,细伲时节我公讲过一句话,“东西精细到手,人才有乐趣”。这个「莞式帝王套49项内容」也是安呢,它的门道就在于,服务的每一步都细细做,什么按摩啦、泡脚啦,甚至茶水都讲究温度和口感,你讲是不是?但这还冇是最关键的,最关键的是它的气氛,这个气氛像俺老建瓯人打光饼一样,要有烟火气又得有点讲究。

我偷偷跟你讲嚯,如果你要体验这个「莞式帝王套49项内容」,记得选服务的地方时,先看环境,环境要舒适又有点安静,像俺建瓯巷里那种老厝的感觉。再看服务员的态度,别只看人家嘴上讲得好,还得看手上做得仔细不仔细。还有一个诀窍嚯,最好挑人少的时候去,免得太吵,破了那个味。

建瓯人的打开方式

照我看嚯,我们建瓯人骨子里还是喜欢实在的东西,像俺们的光饼、一碗扁食,吃个饱饱实实才叫爽。这个「莞式帝王套49项内容」你要是去体验,心态也得调整好,别想着只是去享受,而是去感受。你看,我们老建瓯人喝茶,讲的是一个慢字,慢慢品,慢慢话事,这个莞式帝王套也是安呢,你要慢慢去体会它的细节,才晓得它的好处。

一个小故事

(土白话体)彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……我就杠进去,点了一碗扁食,坐下来看老货仔下棋。彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。

(转回普通话)你看嘛,建瓯的味道就在于这个细腻和慢悠悠的感受,这跟「莞式帝王套49项内容」其实有点像,讲究的是一个细致,一个舒适。

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讲了这么久嚯,我知道你心里肯定还有问题。你可能会问我,这个「莞式帝王套49项内容」到底值不值?我的回答是嘛,值不值看你自己心情,像吃一碗光饼一样,愿意花心思去品,就值;只是图快,随便吃一口,那就一般般哩。

标签:莞式帝王套49项内容、建瓯闲谈、光饼与体验、东莞风味、享受与讲究

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