诶，你晓得不，最近我遨遪沙井京基后面，发现了好几趟稀奇事。讲起沙井京基后面嚯，建瓯人都晓得它那块有点老城巷弄的味道，弯弯绕绕的，走进去就好像掉进一片迷宫里，是冇是哩？不过嚯，你若只是随随便便走一圈，可能只看见几间店铺，还觉得那角冇什乇特别。安呢就亏了哦！今天我就带你话事一下，讲讲沙井京基后面的门道，保证你听了会讲：“哦，原来还有这回事！”
京基后面，藏着老建瓯的味
话起沙井京基后面嚯，我细伲时节都冇常去。那块原来是些老货仔的地盘，巷子里头窄窄的，仱（人）走着都要侧身让让。你讲，这是不是有点像建瓯光饼的老铺子，表面平平无奇，里角却有乾坤？彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……
京基后面的巷子嚯，白天跟晚上是两种味道。白天嘛，店铺开门，有些卖茶叶、光饼的，偶尔还能听见老货仔在门口用建瓯话“话事”，讲的都是些老建瓯的事。晚上就不一样哦，那些小吃摊一个个摆出来，扁食、炒粉、甜粿，香气四溢，许种建瓯的夜市味道都在这块藏着。
小巷里的秘密，老建瓯都晓得
你要问我，沙井京基后面最有趣的地方是什乇？我跟你讲嚯，不是那些店，也不是路边的摊子，而是“无意间撞见的那些小故事”。
诶，我偷偷跟你讲哦，有一间老货仔开的扁食店，门面平平无奇，招牌还冇什乇花样。不过嚯，内角的扁食皮薄馅多，喝一口汤就觉着，野清气！我后生时节去吃过一回，老板讲，他们家的汤底是用老鸡慢熬的，还加了一种建瓯的土草药。讲是讲嚯，这种配方是他们家传了三代的秘方，冇对外讲过。你讲，这是不是味道里的故事？
另外嚯，沙井京基后面还有一件事，建瓯人都晓得但不常讲。那块巷子里藏着一种建瓯老式的“棋局文化”。去到巷子深处，你常会看见几个老货仔围在一张小桌子边下棋，边“话事”。棋局嘛，弯弯绕绕，像巷子里的路，也像建瓯人的心思，耐人寻味啊！
结尾闲话，留点想头
你可能会问我嚯，沙井京基后面有什乇特别的吃食推荐？我跟你讲哦，扁食是一定要试的，尤其是那些看起来冇什乇特别的店。夜市的甜粿嚯，甜而不腻，也是建瓯的老味道。安呢吃了，你才晓得沙井京基后面的味道到底是怎样的。
标签：沙井京基后面、老建瓯巷子、建瓯扁食、棋局文化、夜市味道
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