诶,我跟你讲嚯,最近建瓯的兴城民俗村野险火!我遨遪(闲逛)的时候,常听人讲“这个地方有味道”,但也有不少人讲“哎呀,就是做给外地仱看的,冇什乇意思”。你讲是冇是?其实嘛,安呢讲就冇对哩,这个村,照我看嚯,真正的味道,你得用心去找。
兴城民俗村的“真味”,你得慢慢品嚯
你晓得哩?兴城民俗村表面上看,像是一个热闹的“民俗园”,里面有老街、有古屋,还有些小摊卖什乇光饼、扁肉、茶叶之类。但你要说野好玩,我跟你讲,真正的好玩,是在它的一些“藏头”,也就是那些不显眼的地方。比方说,村里有一条巷子,叫“兴城弄”,弯来弯去像咱们建瓯老城里的巷弄,里面藏着几个老手艺人,做些竹编啊、木雕啊,手艺野讲究嚯!
诶,偷偷跟你讲哩,兴城民俗村的“兴城弄”,最好是下午三点到五点去。这个时候阳光斜斜地打进巷子里,老手艺人刚摆好摊,你可以慢慢看、慢慢问。要是遇到一位老货仔在削竹子,你就问他“竹编怎样学”,他可能会教你两手简单的技法哩。
还有哩,兴城民俗村里有一个地方叫“茶韵堂”,野有味道!茶韵堂不大,像咱们厝里的老茶庄,里面摆的都是本地茶,像什么“建瓯北苑贡茶”啦、“水仙茶”啦,野有讲究。你要是想学怎样泡建瓯茶,就去那里找老板聊聊,他是个老辈仱,野有耐心,讲茶的故事能讲一整天哩。
“坑”也有,但你要会看哩
不过嚯,我也得讲实话,兴城民俗村里有些地方是专门给外地仱拍照的,像那种挂满灯笼的街口,野好看,但没什乇内角(内涵)。我后生时节带俺囝去,彼下他特地拍了些照片嚯,结果回家后看一看,讲“像是假的”。所以嘛,你要去的话,安呢就对哩——看一看就好,别太当真。
还有哩,那些卖小吃的摊位,不是每个都地道。你要吃建瓯扁肉,最好是找村口那家“阿忠扁肉铺”,他家扁肉汤野清气,肉馅打得紧实,吃起来就是咱们建瓯的味。
后手问题:村里的手艺人,会不会教人哩?
会哩!但你得嘴巴甜一点,跟他们做夥(好好相处),问他们“安呢做”,他们一般会教你一点基础。你要是买他们的东西,野可能嚯,他们会多讲几句。
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