诶，你晓得不？最近长沙医学院后街又热闹起来哩。很多人都在问：长沙医学院后街真有快餐吗？我跟你讲嚯，这个问题倒也不新鲜。大家都晓得，那条后街上，真是个藏龙卧虎的地方。讲究嘛，就是要慢慢来，不能急。
后街的快餐，真是名不虚传
长沙医学院后街的快餐，嚯，我跟你讲，真是野险。别看它名字里有个“快”字，真正要吃出味来，还得慢慢品。这里的快餐不光是吃饱，还是讲究一种生活态度。你想想，像在咱建瓯喝茶，一口一口细细地品，才有味是冇是？
有次我带我囝去逿逿，彼日我们俩就索性在那边的快餐店里坐下了，想看看这快餐到底有多“快”。我囝点了个炒米粉，我呢，就来个煎饼。那米粉嚯，炒得油亮亮的，味道浓烈得像建瓯老城区的巷子里飘出的香气。煎饼嘛，外面脆脆的，里面软软的，吃起来就像老建瓯的光饼，咬一口，满口留香。
偷偷跟你讲，长沙医学院后街的快餐，要是在晚上六点半左右去，人不算多，味道还正好。避开饭点的拥挤，才是正道。
老建瓯的眼光，后街里的门道
其实嚯，长沙医学院后街的快餐店，不光是“快餐”。有些店面里头，还藏着不少老味道。像那家做扁食的店，我细伲时节就听我公讲，那里头的扁食汤底，是用老母鸡慢慢熬出来的。我后生时节去过几回，味道真是没话讲。
而且，后街的快餐店，老板不少还是建瓯本地人。你晓得，咱建瓯人做东西，最讲究的是那份心和耐性。别看是快餐，做起来可一点不马虎。这里的快餐，和咱建瓯的茶一样，喝一口，能品出几个故事来。
话讲到这里，你可能还要问：那长沙医学院后街的快餐，到底值不值得去试试呢？照我看嚯，去尝一尝，才晓得这快餐里头的门道和味道。
标签：#长沙医学院后街 #快餐 #建瓯味道 #老建瓯 #生活态度
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