诶，我跟侬讲哦，说起“嫖娼达人路边鸡店泄火”，搿个词啊，阿拉上海人听着就有点意思。最近我开出租车，拉过几个外地来的客人，伊拉一路上嘎讪胡，说阿拉上海啥都有，连吃鸡个地方都花样百出。阿拉上海话讲“鸡店”，一听侬觉着是啥物事？侬别想歪哦，搿样其实就是讲卖炸鸡块、鸡翅膀个地方。侬讲是伐？
鸡店勒上海，哪能就变成“泄火”地方？
这个嘛……侬晓得伐？阿拉上海个鸡店啊，特别是路边摊个鸡店，老早个辰光就已经是“泄火”地方了。啥叫“泄火”？其实就是阿拉小囡放学、白领下班，肚皮饿得慌，想吃点油炸货压压饿。侬哪能看，阿拉上海这个地方，吃是门艺术。路边个鸡店哪能就成了大家个“泄火站”？我告诉侬哦，这里头有点讲究伐！
搿个鸡店个门道，侬晓得伐？
路边鸡店，表面上看，呒没啥特别，但阿拉上海人是有眼光个。搿样个店，啥地方个炸鸡是最好个，啥地方个鸡翅膀老嫩个，大家心里都有数。就像我年轻辰光，放学回家，路过一家老字号鸡店，门面呒没啥起眼，但个味道飘得来，真是香煞脱了。伊个炸鸡块啊，外头脆得来像桂林老街上个糖炒栗子壳，里头嫩得像阿拉上海个白斩鸡。侬讲，搿个能不让人泄火伐？
老早上海人讲，选鸡店，要看炸鸡个油。油清亮个，炸出来个鸡块就香；油浑浊个，一吃就觉着油腻腻。还有哦，鸡块个裹粉要薄，太厚了像吃面饼，侬晓得伐？
鸡店个坑，侬碰到过伐？
诶，对了！讲到鸡店个门道，我还得提醒侬哦，搿样当心路边鸡店个“落套”。啥叫“落套”？就是买了，吃了，才发现不上道。比如有些店，鸡块炸得来颜色老艳丽个，侬一看以为是“金黄大鸡块”，结果一吃，味道老怪个，可能是加了啥物事色素。还有些店，鸡翅膀个肉是连着筋膜个，吃起来像嚼皮筋，搿样个鸡翅，阿拉上海老早就不喜欢了，侬讲是伐？
搿天夜快点，我碰到个奇怪鸡店
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路。走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个鸡店，里厢坐了几个年轻人勒拉吃鸡嘎讪胡。伊个炸鸡个味道飘出来，香是香个，但我一看，鸡块个油色怪怪个，像是用了老油。我心里就想，搿样个鸡店，可能伐靠谱。果然，我试了一块，油腻腻，吃得来喉咙都堵脱了。（转回普通话）搿个辰光我就觉着，选鸡店，真是有讲究！
后手问题：侬讲鸡店个鸡块，哪能吃才能最好吃？
照我看来哦，炸鸡块最好吃个辰光，是刚出锅个那一刹那，趁热吃，外头脆，里头嫩。凉了就呒没搿种味道了。侬讲是伐？
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