最近嚯，成都品茶工作室的事，野多人问我
诶，我跟你讲嚯，最近嘛……你晓得不，野多人来问我这个“成都品茶工作室”是什乇东西，去是有何讲究？我听了都觉得好笑，建瓯这块，茶文化嘛，也不是什么新鲜事哩，咱老建瓯人哪块不晓得喝茶是门大学问？不过这个“成都品茶工作室”啊，它确实有点门道，不是随随便便泡个茶就算数哩。我今个就跟你做夥讲一下，看你听了是不是有点收获。
门道嚯，细伲时节就听我公讲过
成都品茶工作室嘛，名字听起来有点洋气哈，但其实它的路子跟咱老建瓯喝茶的讲究野像。你想啊，咱建瓯讲喝茶，不是啥好茶都用滚水烫，茶叶里有“嫩”和“老”，水温也要看茶性，安呢才泡得出茶的“真味”。这个工作室的茶道，也是这一条，讲究“选茶”“泡茶”“品茶”，三样都要有章法。
我细伲时节听我公讲嚯，喝茶喝的是个心境。你看，这工作室里头嘛，环境布置得清清气气，茶具也精致得很，哪怕是普通的茶叶，泡出来也能喝出几分好味。野险嚯，这就像建瓯老巷里的扁食店，门面平平，但讲究的味道就在那碗扁食里藏着，懂的人一吃就晓。
这个嘛，别急，我讲个做夥经验
彼日我去成都品茶工作室逿逿，喝了一泡“建瓯白茶”，老实讲，野好喝！泡茶的老师傅还讲了一句：“茶如人生，甘苦皆得品。”嚯，我听着心里就有点感触，原来喝茶也能喝到人生道理哩。你晓得不，他们泡茶的技法，讲究“慢工出细活”，不是急巴巴地煮，得让茶味慢慢出来，就像咱建瓯人做光饼，火候不到位，饼就冇那个香味。
诶，偷偷跟你讲嚯，去成都品茶工作室嘛，有个诀窍：第一次去选茶时，最好选你熟悉的茶，比如建瓯的白茶或者茉莉花茶。安呢喝起来会更有亲切感，慢慢再尝试别的品种，别一上来就选什乇复杂的乌龙或者普洱，容易“喝野”（太浓）了。
我看嚯，茶里头还有点哲理
照我看嚯，这工作室呀，不光是喝茶的地方，还是个交流心境的地方。你看那些茶客，有的是老货仔，有的是后生仔，大家坐一块，聊聊茶的味道，也聊聊日子里的甜苦。野像咱建瓯茶庄，喝茶喝着喝着，话就多了，心就近了。
朋友你可能还会问：这个工作室适合带谁去？
我跟你讲嚯，带兴趣喝茶的人去最好。你要是带个冇喝茶习惯的，他可能会觉得野无聊。安呢嘛，带个晓得品茶的人去，才会有共同话题，喝着喝着就能聊开了。
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