诶，你最近有冇去狮岭镇附近？
我跟你讲嚯，狮岭镇附近小妹这个名号，建瓯人是冇一个不晓得的。你讲是冇是？但是真正会讲它门道的，那还得是细伲时节就常逿那块的老货仔。最近我遨遪回来，听几个后生仔讲“啊，这小妹就是普通，冇什乇特别”，哎呦，我听了就有点想笑。普通？你去细伲时节问我公，那是建瓯人心尖上的宝！
狮岭镇附近小妹，有什乇讲究？
这个嘛，狮岭镇附近小妹啊，名字是听着很普通，但是你要知道，“小妹”这名字可不是随便起的。它有点像俺建瓯的光饼，光看外头你以为就一普通饼，咬下去才晓得，里头是有乾坤的。你讲是不是啦？
狮岭镇附近的小妹，最早嚯，据老一辈讲，是因为那块地方水土好，长出来的花野香，草野嫩，连那块的姑娘都特别水灵，叫“小妹”就是形容那种清清秀秀的感觉。现在嘛，虽然冇像以前那样纯粹，但是你要是细心去找，还能觑见几个有味道的地方。
门道一：小妹的“正确打开方式”
我跟你讲嚯，狮岭镇附近小妹这个地方，要玩得过瘾，不能光看大路边的店面，要往巷仔里钻。那些巷弄里头，藏着许多有味道的小店、老屋，你走进去会发现，墙上贴着老照片，桌上摆着古早的茶具，连老板娘都透着一股老建瓯味。安呢才对哩！
偷偷跟你讲嚯，要吃地道的小妹味，去找个小巷里的老茶铺，叫一壶“狮岭红”，配上他们家自制的小点心，那才是正宗的。特别是那种手工做的米糕，甜而不腻，入口即化，抵得上一碗地道光饼！
门道二：常见的“坑”，你要避开
当然嚯，狮岭镇附近也冇少了些坑人的。比如那些光鲜亮丽的大店，招牌用野大的字，写着“狮岭特色”，其实里头卖的东西，连狮岭的人都未必去吃。你看嚯，那种店，连老板都不是本地人，味道能正宗到哪块去？
还有一个坑，就是小妹附近的“假古早”。什乇叫假古早呢？就是看着像老建瓯的风味，实际都是新做的。比如有些小吃店，号称用土灶做的扁食，结果后厨是用电锅煮的，能有老味道吗？
狮岭镇附近小妹，值得细细品味
细伲时节我跟我公逿狮岭镇，那时候街上冇那么多花招，就几家老铺子，卖的什乇都是自己做的。你走进去，老板知道你是谁，聊几句，给你端上来一碗热腾腾的扁食，那种感觉，野亲切。现在虽然变了不少，但是只要你会找，还是能找到那种味道的。
诶，你可能还会问：这地方什乇时候去最好？
照我看嚯，春天去最好。那时候花野开，空气也清，走起来冇那么热，正适合逿逿。你做夥去，带上几个朋友，慢慢地遨遪，不急不忙，安呢才叫享受。
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