诶，你看嚯，这巷子到了晚上就有点意思哩
这个嘛，建瓯的大巷、小巷，白天是热闹，晚上就另有乾坤了。特别是过了11点后，我跟你讲，建瓯的巷子才真正活起来。你讲是冇是？一般仱都以为，夜晚巷子就是静悄悄，冇什乇野好看。其实嚯，巷子深处，那才是建瓯的灵魂藏着咧。
上回嘛，我就去遨遪，吃饱暝昏后，踩着建瓯老街的青石板，听着脚步声回响。你晓得噶，巷子里头，灯光昏黄，影子摇来晃去，这种感觉，才像建瓯味。走着走着，冇想着巷尾有家扁食店，开着，内角几个人在下棋，野悠闲哩。我心想，这才是建瓯，巷里巷外都有故事哩。
这巷子嚯，藏着门道和讲究
诶，讲到晚上11点后的巷子，我跟你讲几个门道。你看嚯，建瓯的巷子是弯来弯去的，像迷宫安呢。你要是第一次来，冇晓得怎走，真会绕得头昏。我后生时节，去巷子里买夜宵，绕两圈才摸到地方。现在嘛，熟悉了就晓得，巷子深处，才有好野。
偷偷跟你讲嚯，晚上11点后，去老城巷子找吃，别看灯光暗，店子冇招牌，那种反而有可能是老货仔开的。扁食、光饼，或者老式甜汤，味道比白天摆摊的还野地道。要是有股香味飘出来，那就准冇错了，进去试试。
还有噶，巷子里头的夜晚，时不时还能觑见些老手艺仱。比如说，编箩筐、修雨伞的，晚上出来做活计。你要是碰见了，别嫌慢，坐下来看他们做活，还能学到许多门道。我小时候嘛，就经常看人修伞，连伞骨坏了怎修都晓得了。
巷尾的故事，才是建瓯的温度
晚上巷子里的故事多得很。建瓯老城的巷子啊，巷尾常常有些摆棋桌的老货仔，喝着茶，下着棋，旁边还围一圈人看热闹。那种场景，你讲是不是像回到几十年前的老建瓯？我上回去看，听他们聊着什乇“光饼要怎样烤才酥”，还有人讲老城里的旧事，我听得入迷哩。
还有一种巷尾的味道，就是老店的香气。比如建瓯扁食，那种清气，你一闻就晓得是手工的，冇掺杂杂七杂八的东西。我记得小时候，巷尾有家光饼铺，专门晚上开，香气飘得老远。现在嘛，巷尾的味道虽然少了，但你细心去找，还是能觑到些。
诶，话是讲差不多了。你可能要问，晚上11点后的小巷，哪块最值得去？我跟你讲嚯，老城里的巷子，弯来弯去，走到巷尾就对了。巷尾的东西啊，才是建瓯的精华。
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