来源:小留学生,作者: ,:

诶,你晓得不,最近空姐探花又火喽!

我跟你讲嚯,最近俺厝里头的茶庄老板,三轮车师傅,连巷仔里的扁食店老板都在讲啥子“空姐探花4500”,热闹得很。我彼日去遨遪,听老货仔哩讲,说这个名字嘛,听着花哩花哩的,实际是个茶,建瓯出的,名气还野大。噢!你讲是冇是?俺建瓯的茶嚯,好的不在少哩。俺讲,这个空姐探花4500,光听名字嘛就野厉害,野有气派,你是不是也想晓得点门道?

空姐探花4500,这名字有来头哩

嚯,这个名字听着野文雅,我后来看了点资料,才晓得它是从“探花”这个词来的。探花嘛,俺建瓯人都晓得,古时节科举考试里头,状元榜眼探花,探花是第三名,野威风的头衔。那“空姐”又是怎讲?这就有点现代味了,可能是取个高贵、优雅的意思。嚯,这名字,古今结合,听着就野上档次。

不过嚯,名字虽好听,喝茶哩,还是要喝出味道。这个空姐探花4500,讲白了就是一种白茶,建瓯本地的光白茶出名嘛,你晓得不?白茶讲究的是清爽、回甘,喝起来有种如沐春风的感觉。空姐探花4500嘛,野讲究,它的采摘标准、制作工艺,都是顶级的。哩你喝一口,感觉像是巷仔里头春天的风吹过耶。

喝空姐探花4500,俺有点“私房经验”

这个嘛,我跟你讲嚯,喝茶是有讲究哩,不是随随便便泡了就喝。空姐探花4500这种茶,野清气,泡它嘛,水温不能太高,差不多80度到85度就安呢好。水温太高会把茶泡“焦”,香味就冇了,喝起来没意思。

还有哩,这种茶最好用玻璃壶泡,让茶叶在水里头舒展开来,看着野赏心悦目。俺有次用俺厝里的老式盖碗泡,味道也不错,不过嘛,看不见茶叶的变化,就少了点乐趣。这点你讲是冇是?

我偷偷跟你讲嚯,我后生时节去巷尾的茶馆,听老货仔讲,空姐探花4500的干茶闻起来有种淡淡的花香,泡出来嘛,第一泡最好倒掉,叫“洗茶”,后面的茶汤才是正味。诶,对哩!喝这个茶嘛,最好搭配俺建瓯的光饼,嚯,野合拍!光饼的咸香和茶的清甜互相衬托,味道就对哩。

空姐探花4500的价格,值不值?

讲到价格嘛,4500这个数字本身就野吓人嚯。不过是冇是讲这个茶都得这个价?其实哩,4500是指它的等级,茶叶的等级嘛,有点像俺建瓯做扁食的肉馅,剁法不同,细腻的就贵些。空姐探花4500算顶级哩,价格自然不便宜。你要是想尝尝哩,俺建议嘛,先买点小包装的试试,喝过合口味了再买大盒,安呢就不会浪费钱嘛,是冇是哩?


诶,那这茶除了喝,还能做啥哩?

嚯,我跟你讲嚯,空姐探花4500除了泡茶喝,还可以拿来做茶膳,比如茶叶焖肉、茶叶蛋,味道野特别。不过嘛,用这种顶级茶做菜,俺觉得还是有点浪费,喝茶才是它的正道。你讲是冇是?

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