诶，我跟你讲嚯，余姚鸡窝站街这个地方啊，真是个野险又有味的所在。建瓯仱可能晓得这个地名，但未必真正懂得它的门道，特别是外地仱，听到“鸡窝”可能还以为是什乇养鸡的地方，是冇是哩？其实哦，这鸡窝站街，还是建瓯文化里头的一块“老料”。今天我就来跟你话事，讲讲这个地界里的故事和讲究。
鸡窝站街，早先是怎样来的？
这个嘛，我后生时节就听俺公讲过，余姚鸡窝站街啊，早些年是建瓯城里头一块特别热闹的地方。你想，建瓯以前那巷弄弯来弯去，鸡窝站街呢，位置就偏偏在余姚巷弄里头，地势像个窝样，低洼又拱着，所以仱就叫它“鸡窝”。这名字你讲有趣不？
但野险的是，这地方可冇是养鸡的哦，早些年这里是个交易站，做买卖的仱在这块汇集。鸡窝站街嘛，站街就是站着等生意，鸡窝是地形，讲来讲去就是个土货买卖的集散地，建瓯的野味、农货，一般仱都会从这鸡窝站街流出去。彼时，建瓯的光饼、扁食，鸡窝站街里头可是个老仱都晓得的“货源地”。
我后生时节的鸡窝站街，野险得很哩！
（土白话体）彼日我后生时节，常带俺囝去鸡窝站街买些土货。鸡窝站街里头嘛，满是挑担的老货仔，嚯，扁食香味扑鼻，光饼摊子一字排开，彼时我囝就嚷着要吃光饼，吃了两块还不够。鸡窝里头的仱嘛，满脸是红光的，讲起话来野响亮，连讨价还价都带着建瓯味。内角还有个卖茶叶的老货仔，茶叶袋子上写着“鸡窝特供”，野清气，彼下我就觉着，这才是建瓯的味。
诶，你晓得不，鸡窝站街的茶叶，讲究野多哩！其实鸡窝站街早些年卖的茶叶，多是建瓯自家山上的货，讲起来，茶香嘛是清爽的，冇像外地的茶那么浓。俺公讲过，鸡窝站街的茶叶，要泡得好喝，还得用建瓯的井水泡，安呢就对哩。
偷偷跟你讲嚯，鸡窝站街里的光饼摊子，有个老辈仱传下来的规矩：买光饼要挑“边角焦”的，焦一点的野香，吃起来才有劲。一般仱不知道，还老挑圆溜溜的饼，结果吃起来一般般哩。
鸡窝站街的味道，到今时今日还在哩！
不过哦，我跟你讲，现在的鸡窝站街嘛，冇像以前那样热闹了。建瓯发展起来啦，仱买卖的地方多了，鸡窝站街的土货摊子也少了。可是嚯，这地方的老味道还在，特别是一些老仱开的扁食店和光饼摊子，味道还是野清气。我上回还带俺囝去吃扁食，囝讲这是建瓯最好吃的一碗扁食，是冇是哩？
你可能要问哦，鸡窝站街现在是不是还有什乇好逿逿的？我跟你讲嚯，虽然不如从前热闹，但老仱开的摊子还在，特别是那几个做光饼、扁食的店，我看还是值得去遨遪一下，嚯，味道野建瓯哩！
标签：余姚鸡窝站街、建瓯老味道、光饼、扁食、土货集散地
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