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诶哟,侬晓得伐,最近我勒拉朋友圈里看到好几个朋友发光明哪里有站巷的个照片,标题写得老花头哦,“光明站巷,站着吃才是精髓!”阿拉上海宁个风头也是伐小的,讲起光明,搞得像是每个人都老懂个样子。侬讲是伐?

但是嘛,我跟侬讲哦,光明哪里有站巷的,不是每个人一脚踏进去就能摸得清搿个门道。站巷的个讲究可多了,稍微呒没注意,吃起来就像外地游客一样,呒没啥意思。今天我就来跟侬“嘎讪胡”,讲讲这里面个讲究和诀窍,侬听好了哦。

站巷个“站”,讲究勒拉脚下个地方

这个嘛,侬晓得光明个招牌是“站着吃”,对伐?外头个广告牌也是写着“无座享受,站巷吃光明”。但侬知道伐,搿个“站”,其实是有讲究个,呒没随便哪个地方都能站个。侬如果第一次去,可能就站在门口,挨着柜台吃,觉得搿样方便。哎呀,我跟侬讲,这个是“新手”才会犯个错。

偷偷告诉侬哦,光明个老食客都有自己专属个“站点”——通常要靠墙个地方,或者窗口边上。搿样站着,既能避开人来人往个冲撞,又能慢慢品味馄饨个鲜美。记住哦,光明哪里有站巷的个精髓是“站得舒服,吃得悠闲”。

还有哦,我以前年轻辰光,搿歇光明个老招牌还没现在咁响个时候,站巷个地方就只有几个木头高脚桌,老伯伯阿姨勒边上吃着,嘎讪胡讲点老古话。现在嘛,装修是好看了,地方宽敞了,但侬要晓得哦,站巷个灵魂,还是要找个“角落个位置”,才能吃出老上海个味道来。

站巷个“巷”,其实是个“人情味”

侬听光明个名字,“站巷”,是不是觉得像是上海弄堂里厢个味道?对伐?这个名字其实就有点弄堂文化个意思。“巷里厢”指啥?指人情味咯。我跟侬讲,光明哪里有站巷的,虽然人挤人,但吃着吃着,总能听到周围人嘎讪胡,搭讪一句“馄饨鲜伐?”、“侬吃过伊家个蟹粉馄饨伐?”……搿些对话才是站巷个精髓。

我记得有一趟,搿天夜快点我吃好夜饭,想出去荡荡马路,就走到光明门口。里厢坐满了人,站着吃个也有一溜。正好有一位阿姨搭我旁边,一边吃馄饨一边问我:“小伙子,侬晓得伐,搿家个馄饨个皮是啥物事做个?”我一听就来劲了,跟她讲起我老早听我爷叔讲过个故事,说光明个馄饨皮是上海老传统手工擀个,薄得像纸,还带点韧劲。阿姨听了直点头,说:“搿能就对了,老灵光!”

搿个地方伐光是吃馄饨,也是吃“人情味”。侬要吃得好,就要搭旁边个“老伯伯”“阿姨”聊聊,搿样才有机会听到老上海个故事,甚至可能学到点本地人个诀窍哦。
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后手问题:啥物事才是光明哪里有站巷的个特色?

回答侬哦,光明哪里有站巷的个特色,主要就是搿碗“蟹粉馄饨”。伊个蟹粉是本地鲜得来个大闸蟹弄出来个,配上薄薄个馄饨皮,吃起来鲜得脱牙齿。记住哦,侬吃搿碗馄饨,要慢慢吃,吃到最后一口,汤也要喝干净,搿能才叫“光明站巷”。


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