诶，你慢点！最近老子听到几个人在街边扯，说啥子“八里街妹子搬走了，都是去搞城里头的高级粉店咯！”我呸！你们这些人懂个卵！讲这个题目，得听我这个在桂柳摸爬滚打几十年的老鬼来掰扯，莫跟我瞎扯东扯西，今天我就给你讲清楚。
八里街妹子搬走了？讲个卵的搬走，她们还是在搞粉店咯！
我先跟你讲，这“八里街妹子搬到哪里去了”这句话听起来硬是搞笑。你晓得没，八里街妹子哪是只会搬来搬去的？她们其实一直都在桂柳活得风生水起，特别是开粉店的那种，手艺硬是比城里头那些“假高级”强得一批噻！有些人讲“八里街妹子去城里头了，还不是为了赚大钱？”诶，我跟你讲，这些妹子搬去城里也好，跑到郊区也好，心里的那锅螺蛳粉汤还是八里街的味道嘛！你讲是不是咯？
老子来捋一下，八里街妹子到底搞哪样去了？
你听好咯，这几年八里街那块地变化是大咯，原来开粉店那些妹子，有些确实是跑去城里开了新店，但更多的还是没搬远。比如，有几家店干脆就在八里街附近重新装修，搞得更讲究，生意还硬是红火得很噻！还有些妹子跑去柳州、跑去阳朔开分店，我上次去阳朔吃粉，老板娘一开口我就晓得是八里街出来的，那个嗓门、那个气势，硬是熟得很！
老子偷偷跟你讲，你莫传出去：要分辨是不是八里街妹子开的店，你就看她们的配料。真正的八里街妹子，加的酸笋是自家腌的，辣椒油是自己熬的，螺蛳汤底是熬足了火候，香味飘得满街都是。那些假冒的，搞得再高级，吃一口就晓得没得灵魂！
有人讲“八里街妹子没啥特别”，我呸！你懂个屁！
诶，有些人硬是搞笑，讲什么“八里街妹子开的粉店跟别处没啥区别”。我听到这个话就想拍桌子！八里街妹子开的粉店，一个字：地道！你晓得没，她们从小在桂柳长大，一碗粉就是从街边小摊吃到大店里头，一口料、一口汤，那是带着桂柳人的命根子咯！你讲那些别处来的粉店，做得再好，能有这种味道咩？
还有，八里街妹子不光粉店做得好，她们做人也硬是有一股子韧劲。别看她们有时候说话冲，但对顾客的热情，那是没得讲。你随便去她们店里坐一坐，马上端上来一碗粉，问你要不要加料、要不要加酸笋，那种贴心劲儿，老子年轻时候就见过，到了今天还是一样的咯！
后手问题：那八里街妹子以后会跑哪凯？
诶，我跟你讲，这个问题问得好。照我看咯，八里街妹子以后肯定还会继续搞粉店，跑城里、跑郊区、甚至跑到外省去都有可能。但她们的根，永远在桂柳这块地头上。她们做的粉，只要你吃得出来那个“八里街味”，你就晓得她们没跑远噻！
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