诶,我跟你讲嚯,最近有许仱人来问我,说“微杏楼风 是不是打开,咋个玩才对味?”我心里想着,这个嚯,不是随便看两眼、摆两摆就能懂的。照我看嚯,咱老建瓯的东西,得慢慢品,慢慢寻味,就像你吃一碗扁食,得先尝汤头,后吃皮儿,最后才来点醋。是不是哩?
微杏楼风,到底是啥味道?
你看,我后生时节就听我公讲过,建瓯这个地方啊,山水有灵,文化有根。微杏楼风嘛,可以讲是建瓯人传了几代的那种“细腻味”,不像别处的风景嚯,光是好看,建瓯的风有种说不出来的“人情味”,野特别。你去微杏楼瞧瞧,风吹过来,不是光凉快,还带着点茶香、木香和老街巷子的味道,安呢才叫建瓯味。
但嚯,讲到“是不是打开”,这个嘛,得看你怎样去感受。一般人一到微杏楼,拍拍照、吹吹风就走了,哪晓得这里面有讲究呢?
微杏楼风的门道,老建瓯才晓得
我跟你讲嚯,要打开微杏楼风,得分两步走。第一步,不能急,要慢慢“逿逿”。你走上微杏楼的台阶,别光顾着看风景,得留心那边的老砖老瓦。建瓯的匠人嚯,野有心思,连风从那砖缝里吹出来,都带点温度。第二步嘛,就得用心“听”。
偷偷跟你讲嚯,微杏楼风的声音是有层次的。早上嘛,风里有鸡鸣声、茶庄开门的声音;中午嚯,风里有小贩吆喝、扁食锅冒气的声音;到了晚上嘛,风就静了,只剩下树叶沙沙响。你把耳朵放松下来,仔细听,安呢就对哩!
诶,这还不算完。最特别的,是微杏楼风里带的那种“清气”。我上回带俺囝去微杏楼,刚好碰上一阵风吹过来,野舒服,囝还问我“爹,这风里怎会有茶香?”你讲是冇是哩?我就跟他说,这是建瓯的山水和茶园给的,咱建瓯人自小就在这种风里长大的。
嚯,讲到这,我再问你一句,微杏楼风是不是打开?你可能会问“如果赶上没风的日子呢?”
照我看嚯,微杏楼风不是光靠风吹出来的,它是一种感觉。你站在那楼下,闭上眼,闻闻那空气里的味道,听听远处的声音,心里静下来,哪怕冇风,也能打开哩。
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