来源：口腔溃疡散，作者： ，：

诶，我跟你讲嚯，最近我听到一个事，叫啥子“武汉特色sz海选”。你晓得不？这名字一听就有点意思，乍一听还以为是武汉那边搞的选秀节目，结果哩，根本冇是嗰回事。其实这是个吃喝玩乐的事，特别适合我细伲这种爱逿逿的老货仔！

讲到这“sz海选”，你可能会有点懵，啥子是“sz”？我开始也是摸不着头脑。后来才晓得，原来是武汉人自己整的，意思是“随州”，可是又不仅仅是随州，它是指一种随意、随性的生活态度，啥都可以“随便选”，从吃的到玩的，野讲究。

“sz海选”的门道，多得像建瓯老巷的拐拐弯

这个“sz海选”嚯，要说门道，简直是野险。你看哩，武汉人不愧是过日子有一套的，啥子吃的喝的，都能搞出个花样。比如你到武汉去，早餐就得来个“sz海选”，热干面、豆皮、面窝、烧麦、汤包……几十种，你随便选一样，都是有讲究的。

你冇晓得我前些年去武汉，早晨到一间老巷里的早餐摊，那个摊主问我：“想吃啥？”我一看，哟，摊上摆得满满当当，啥都有，连建瓯人爱吃的光饼都有些像的“烧饼”都给我整出来了。我心想，这武汉人还真会整，吃个早餐都能搞成海选。

偷偷跟你讲嚯，真正的“sz海选”早餐，热干面得配豆浆，面窝要趁热吃，汤包才是正宗的要咬开喝汤再吃皮，吃得讲究，才算入门。

不过呢，“sz海选”可不止是吃哩。下午茶也能搞个随心选，像建瓯人下午去喝茶，武汉那边改成喝“奶茶”或者“果茶”，花样也是多得像老巷的拐弯。特别是他们那些小馆子，随便一拐进去，可能就能碰到一个隐藏的好地方，像咱建瓯老街里的那种“扁食店”一样，外面不起眼，里面味道野正宗。

武汉特色的“随性”，和建瓯的“慢悠悠”有点像

我跟你讲嚯，这“sz海选”听上去有点花哨，其实啊，和咱建瓯的生活态度有点像。武汉人爱讲“随便”，咱建瓯人爱讲“慢悠悠”，都讲究个松弛感。比如你看咱建瓯人，去茶庄里喝茶，那种随意点杯茶、随便聊聊天的感觉，和“sz海选”其实一脉相承。

还有啊，武汉那边的“sz海选”还有点像咱建瓯人逿逿街时节，想拐哪条巷子就拐，想吃啥就吃啥。那个自由自在的劲头，跟咱老建瓯的日子蛮搭的，你讲是冇是？

我后生时节去武汉，带着俺囝子，走到一条老街，随便进了一家小馆子，点了个“sz海选”的套餐，吃到嘴里那个味道，啧啧，和咱建瓯的扁食有一拼！不过记住，武汉的辣椒油可不是盖的，得悠着点来，不然吃完你嘴巴都要麻了！

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嚯，今天讲到这里差不多哩。我晓得你肯定还想问，这“sz海选”到底要从哪开始玩起？

照我看嚯，先从早餐搞起。武汉的早餐摊子，一家家试过去，慢慢你就会摸着点门道了。安呢就对哩！

标签：#武汉特色sz海选 #随性生活 #建瓯人的眼光 #吃喝玩乐 #老建瓯话事

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