离石妹子哪里有，妹子后头有故事 - 凤阳社区卫生服务中心网

诶，你晓得不，这几日我在路上听人话事，讲起「离石妹子哪里有」这个事，野多人搞不清楚哩。一般人听到这个名字，第一反应可能是“离石”是哪块？“妹子”是乜意思？野险嚯！其实嘛，这个事儿里头有讲究，冇你们想的安呢简单。

照我看嚯，这「离石妹子哪里有」啊，讲的不是哪块有妹子，而是跟咱建瓯的风土人情、地方特色有关系。咋讲呢？我慢慢跟你话事。

一、离石妹子是个啥？

你兴许晓得，咱建瓯自古就是个有文化底子的地方，特别讲究“名堂”。「离石妹子」这个词呢，它本身带点儿文化味儿。其实，“离石”是咱建瓯郊外的一个地方，风景秀丽，山水环绕，野适合种茶叶、种果子。至于“妹子”，嘿嘿，那就不是人家姑娘了，而是一种咱这儿特有的果子，味道甜里带酸，野好吃。

这妹子果子嚯，我细伲时节听我公讲，小时候野稀罕呢。每到秋天，村里仱就成群结队上山摘妹子，摘回来泡着吃，酸酸甜甜的，像初恋一样。现而今嘛，城里人也开始喜欢这口味，离石妹子就慢慢出了名，成了咱建瓯的特产之一。

你别看妹子这果子小小的，咋吃、咋挑选可是有门道的。我给你讲几个要紧的：

1. 挑妹子要看颜色。我跟你讲，离石妹子成熟了是紫红色的，野像葡萄一样。但不能太紫，太紫的就过熟了，反而冇那种清甜味。拿起一颗，捏一捏，软硬适中才是好货。

2. 要吃新鲜的。这妹子呀，新鲜的时候是最好的，一旦放久了，味道就冇安呢好了。你买回去要赶紧吃掉，不然过几日就冇那种野清气的味道了。

3. 泡妹子要讲究比例。妹子泡水喝，比例野重要。一般来说嘛，五六颗妹子兑一杯水就好，水太多味道淡，水太少又太酸。加点蜂蜜，喝起来是又解渴又开胃，夏天喝最好了。

听说呢，有些外地人买了妹子回去，直接当水果吃，结果嫌味道酸。其实呢，妹子真正的吃法是泡水喝，或者晒成干果泡茶。你讲是冇是？

说到正题嚯，离石妹子哪里有？其实嘛，在咱建瓯，离石那一块当然是最正宗的，你去那边的果园采摘，现摘现吃，野爽！不过，假使你懒得跑远点，城里也有卖的。最近我去南门市场，看到好几个摊位上有卖，价格也公道。

还有一处地方嘛，建瓯这几年不是搞了个离石妹子节么？一般是秋天，离石妹子成熟的时候，那里就热闹得很，满街都是妹子果子。你去那时节，既能吃到最新鲜的，还能体会咱建瓯的田园风情，值！

我后生时节嚯，家里穷，哪有现在人安呢多吃的？妹子这种果子就是咱小时候的糖，特稀罕。那个时候，村里仱没事就去山上找妹子，摘了回来大家一起吃，野热闹的。现而今嘛，妹子果子也走出咱建瓯，成了外地人追捧的宝贝。你讲，这是不是咱建瓯的骄傲？

最后嘛，可能你要问了：这离石妹子除了泡水喝，还有什乇特别的吃法？我跟你讲嚯，这个妹子还可以做果酱、煮糖水，野开胃。下回你试试看，拿来做个酸甜口的菜，也别有一番风味。

安呢就对哩！

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