诶，我跟侬讲哦，最近我刚刚带阿拉小囡去新疆路上吃饭，听到别人嘎讪胡，说到了个名字听着老辣手的菜——“少妇新疆极品”。侬听听，这个名字嘛，真是有点意思哦，光听就让人好奇。很多人一听以为是啥子网红菜，其实哦，搿个才不是随便个网红噱头，是有来头的！
侬晓得伐，其实这个菜背后有点讲究，不光是味道好，而且还有点文化底蕴在里厢勒。今天嘛，我就来跟侬好好“唠一唠”，搿个少妇新疆极品到底是啥物事，里头有啥门道。
“少妇新疆极品”个名字哪能来的？
这个名字嘛，听起来像是专门吸引人注意的，实际上搿个名字背后有点小故事。早几年，新疆路附近一家小馆子，卖搿个菜个老板娘，年轻辰光人家叫她“少妇”，后来菜好吃得来名声大噪，大家就叫她的招牌菜“少妇新疆极品”。
其实哦，这道菜的真正主角是羊肉，搿个羊肉老嫩老香，配上辣椒和洋葱，味道真是香煞脱了。侬如果吃过新疆菜，可能晓得个羊肉串，但搿个极品羊肉嘛，比羊肉串更有层次，入口软糯，回味悠长。
偷偷告诉侬哦：吃搿个菜，最关键是要配一碗热腾腾个馕或者米饭，吸足汤汁，才叫过瘾。老板娘个辣酱是她自己调的，带点甜味，不会辣到喉咙，适合上海人个口味。
吃“少妇新疆极品”，有啥讲究？
照我看来哦，吃搿个菜，最讲究是要趁热吃，冷掉了味道就差了老多。另外哦，侬晓得吧，新疆菜个分量一般都老大，搿个少妇新疆极品也不例外，一个人吃可能有点吃不完。所以上趟我带阿拉老婆和小囡一起去，三个人点一个极品羊肉，再来点凉拌黄瓜和烤馕，刚刚好。
诶，对了哦，我晓得有些人吃羊肉怕有膻味，搿个极品羊肉嘛，用料和处理都老讲究，膻味一点呒没。侬如果实在担心，可以先问问店家羊肉新不新鲜，一般他们都会老实告诉侬个。
搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个新疆小馆子，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，羊肉个味道飘出来，真是香煞脱了……我一咬一口，心里想，这个才是真正个极品羊肉，老上海都要来尝尝！
侬还会问啥？
侬可能会问哦：“搿个少妇新疆极品，哪能晓得哪家店最好？”
我的回答嘛，侬到新疆路或者附近个小巷里头找找，门面呒没起眼个小馆子，味道往往最地道。不要专冲着网红店去哦，搿些地方嘛有时候就像城隍庙个小吃摊，名气大了就变味了。
标签：少妇新疆极品、新疆菜、极品羊肉、上海嘎讪胡、老上海味道
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