来源：筐子藤编柳条筐，作者： ，：

诶，我跟侬讲哦，最近我荡马路辰光，想起以前合肥姑娘巷那个快餐店，心里真有点感慨。侬晓得伐？搿个地方老早辰光，是小囡都晓得个“吃饭圣地”，啥物事都有，量老足，味道也老好。可现在，搿些地方变了哦，讲起来还是有点故事个。

合肥姑娘巷快餐，曾经个风光

我年轻辰光，合肥姑娘巷快餐简直是阿拉上海人个“食堂”哦。啥都有，炒饭、盖浇饭、各种面条，还有搿些特别个本帮菜。侬要是赶时间，还能买打包带走，搿能就对了。

搿天夜快点我刚好吃好夜饭，阿拉小囡问我：“爸，搿个合肥姑娘巷快餐是不是老结棍？”我跟伊讲：“搿个地方老早辰光是结棍，但是现在伐晓得还有伐有搿个味道咯。”

变味还是变样？快餐背后的门道

哎呀，照我看来哦，搿些地方变样个原因有两种。一个是租金涨得太快，开店个老板顶伐牢；另一个嘛，就是年轻人个口味变了，老早个本帮菜，搿些人都嫌油腻，想吃点新鲜个。侬讲是伐？

偷偷告诉侬哦，其实合肥姑娘巷快餐店还有几个隐秘地方。比如，有些店躲在弄堂里做外卖，味道还保持老早个样子。侬要是想吃，可以上网查，但一定要选老字号个名字，别被那些冒牌货骗脱咯。

对了哦，还有件事侬一定要记牢，搿些快餐店个招牌菜，像扒饭、红烧肉盖浇饭、酱鸭腿，搿些东西必须趁热吃，冷脱就嗲嗲伐好吃了。好比吃城隍庙个生煎，冷脱个皮硬得像盖章子，是伐？

老上海味道，不是没了

其实哦，搿些地方虽然变了，但老上海个味道还是有得找个。侬可以去老弄堂里厢碰碰运气，有些小摊头还是坚持做本帮味道。还有哦，搿些老饭店，比如小绍兴、光明邨，虽然价格高点，但味道还是正宗咯。

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侬可能要问：到底还有哪能找到搿些老味道个快餐？

照我看来哦，侬可以去老弄堂里厢探探路，或者问阿拉老伯伯，伊拉一般晓得些隐秘地方。记住哦，搿些味道可能藏得牢，但只要侬肯找，还是有机会吃到个。

标签：老上海味道、本帮快餐、合肥姑娘巷、弄堂美食、吃饭攻略

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