来源：俞建华，作者： ，：

诶，我跟你讲嚯，讲到园洲镇哪个巷子有卖的嘛，最近我又去遨遪了一圈。你晓不哩，园洲镇这地方，别看冇什乇大，但巷子弯来弯去，像咱建瓯老城里的巷弄，一步一趣，一巷一味。人家讲园洲镇好，就好在这巷子里藏的“货”，冇是外头随便能见到的。

我细伲时节听我阿公讲，园洲镇原先是做茶、做酒的地方，巷子里老早就有些铺子，专卖些稀罕物。现在嘛，茶铺子冇什乇多了，但野有味道的东西，倒是还藏在巷子角角落落。你讲是冇是？

巷里啥都有，少走弯路才对味

这个嘛，园洲镇最野的就是它巷子里的“偏门货”。不管是吃的、喝的还是用的，巷子里头一定有些“野清气”的东西。但你要晓得，冇是随便哪个巷子都能找到好货，有些巷子你走进去，可能啥都冇，白白浪费脚力。安呢就对哩，得跟我一样，晓得哪块是有东西的，哪块是冇东西的。

像嘛，上回我去园洲镇，专门去觑一个巷子卖的豆腐皮。你讲豆腐皮嘛，是冇是到处都有？但那个巷子里头的豆腐皮，野不一样，手工做的，薄得像纸，吃起来野香。我听那个老货仔老板讲，他家是祖传的手艺，豆浆要磨到细腻，皮子才有那个劲头。你看，园洲镇的巷子，野会藏着这种宝贝哩。

偷偷跟你讲嚯：园洲镇卖豆腐皮的那条巷子，是靠近镇尾的一条小巷，巷口还有个卖油光饼的小摊，你觑见那个摊，就晓得离豆腐皮冇远了！

还有什乇？园洲镇巷子的“老味”

诶，对哩！还有一种东西，我每回去园洲镇都要买，就是巷子里头的小米酒。这个嘛，冇是大酒坊的，是巷子里有个老太太自己酿的。她家的酒，野清气，喝起来甜甜的，冇有那种大酒坊的浓烈味。上次我带俺囝去买，他还讲，这酒喝了像小时候喝的甜水，野有感觉。

这一家老太太的酒铺子，就藏在一个巷子里头，门口挂着几串红辣椒，你觑见辣椒就晓得是到了。她家酒卖得冇便宜，但我跟你讲，抵得上一碗地道的建瓯光饼，喝了就晓得是啥叫“老味”。

我自家试过最靠谱的做法：买完酒，回家泡一点枸杞，放冰箱里冰一下，夏天喝一口，野清头！

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诶，这些就是我讲的园洲镇巷子里的好货。你可能还想问哩：“还有冇别的东西？”我跟你讲，园洲镇巷子里天天有变化，你要多去逿逿，才晓得最新的好货在哪。

照我看嚯，园洲镇的巷子，少走弯路，多走门道，才会碰到那些“野险”的东西。你讲是冇是哩？

标签：园洲镇巷子、豆腐皮、小米酒、建瓯味、野清气

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