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诶，你晓得不，最近……

我跟你讲嚯，最近好多人讲起“大连约”，有点都冇摸着它的门道。讲是餐馆也不是讲是茶馆也不是，野搞不清。其实嚯，大连约这个名字就有点意思，你听听，连约连约，意思是连着约，做夥一块呷呷聊聊，是冇是哩？

我细伲时节嚯，我公就常常带我去大连约，彼时候老巷子里有几间，你讲什乇车水马龙冇有，但是人气十足。彼时大连约是啥？就是建瓯人生活里的一个“歇脚点”，无论是走街串巷的还是做工回来，都会去“连约”一下，顺便讲闲谈，喝杯茶。

大连约的门道，野险嚯~

诶，对哩，讲到大连约嚯，你要去就得晓得一些“讲究”。它可冇是随便闹来，里角有些规矩。比如嚯，去大连约冇是为吃饱，是为吃味道，喝点茶，尝点小吃，讲点闲话。你晓得不，像建瓯的扁食、光饼，野适合搭配一壶好茶，安呢就对哩。

还有一回事嚯，建瓯人讲究“慢”，不急不躁。你去大连约嚯，千万不要想着快快吃完就走。彼种环境就是让你慢下来，听听旁边人的聊天，讲点自家事。彼才是大连约的精髓，你讲是冇是？

照我看嚯，去大连约最好的时间是下午三四点，阳光冇那么晒，心情也放松。点一碗扁食，再来一壶清茶，坐着慢慢聊。建瓯话讲“心定茶先靓”，心定下来，茶才会有味道。

一个细伲的回忆

（土白话体）彼日我后生时节，跟几个做夥的囝仔去大连约，彼间老店门前挂着竹帘，内角野是清清气。我们挨着坐下，听旁边几个老货仔讲建瓯老街的事，彼种味道，你讲是冇是就是建瓯人的日子？

（转回普通话）后来嚯，我每次再去大连约，总会想起彼时那些闲聊的场景。建瓯人讲究的就是这个味道，不是吗？

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讲得差不多了，留点想头

你可能要问嚯，“现在的大连约，还能找到那种味道冇？”我跟你讲，可能冇是完全一样，但如果你去建瓯老巷里找找，总会觑见几间，里角的味道，野是有点意思的。

标签：大连约、建瓯闲谈、光饼配扁食、茶味人生、老巷“歇脚点”

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