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诶，你讲是冇是，今时这个社会，什乇都讲究个“全套服务”。有时听着人家讲，我都想笑，野多人问“全套服务是指”是什乇意思，觉得好像野高端的样子，是不啦？其实嘛，这个词老早就有哩，冇是什乇新鲜事。咱建瓯人讲起来，安呢的事，常讲“办事要周全”，不就这味儿嘛？

全套服务是指，看得出门道的人才晓得“全”在哪

这个嘛……你要讲“全套服务”，得先明白一个事，这个“全”字嚯，讲的是彻底，讲的是你从头到尾啥都给人家安排好，野贴心。你看，就像俺们建瓯这边，老早时节，摆酒席、办红白喜事，那些厨师、杂工、伺候的，都是一条龙服务。啥都给你备齐，客人坐下就能吃，主人家啥都不用操心，安呢才叫“全套服务”。

讲个我后生时节的事嚯，那时候俺们村里有个阿伯，开了个修车铺，修车搞得野出名。他常讲：“来我这修车，换胎、补胎、上油、洗车，全套给你整好。”后来人家一问“全套服务是指啥”，他就笑笑说：“你车子停进来，啥毛病都给你弄好，你就开着走就行，这不叫全套是叫什乇？”

偷偷跟你讲嚯，真正的“全套服务”，就是你能想到的，和你想不到的，人家都给你安排好了。就像俺们这边的老茶馆，好的“全套服务”，你人一坐下，茶、水、干果，还有小点心，都给你摆齐了，连你口渴前就知道要续水，这才叫顶呱呱。

全套服务是指，坑也有，看你识不识货

不过嚯，话又讲回来，“全套服务”也是有坑的，特别是现在，有些人只讲表面，冇做实事。就像有些饭店嚯，菜单上写着“全套服务”，结果你点了菜，发现上来的盘子还没擦干净，你讲这是不是坑？

还有上回我带俺囝去剪头发，店里说有个“全套理发服务”，结果哩，洗了个头，剪了个发，最后还硬塞个护理套餐，收了一大笔钱，哩种事你可要提防着点。全套服务讲的是方便和周到，可不是让人家拿来糊弄人的幌子。

我跟你讲嚯，认准真材实料才是关键。比如你去吃建瓯光饼，真讲究的“全套服务”是啥？人家饼要现烤，趁热夹上腊肉、蛋黄，外加一碗热腾腾的汤，这才叫“全套”。你讲是不是哩？

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那“全套服务”真野贵哩？

看情况嚯。全套服务嘛，不一定贵，但一定要值。就像你去巷仔里那种老店，点上“全套”的扁食套餐，可能才花十几块钱，但吃得野过瘾。真正的全套服务，是让你觉得体贴，觉得值，不管钱多钱少，是不啦？

标签：#全套服务是指 #建瓯风味 #老店里的事 #贴心服务 #坑与门道

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