诶，你晓得不，最近品茶交流野兴嚯~
我跟你讲嚯，最近建瓯街头巷尾，听人讲起“上海品茶交流”，野多人都觉得是去喝啥高档茶、讲啥洋味道的事。其实哩，不是这个理。这个嘛，照我看嚯，品茶交流呀，安呢讲起来，更多是个“做夥”的事，是冇是哩？
我上回带俺囝去城中心那块，正好逿到一个品茶交流会。诶，你猜猜，冇是啥西湖龙井、铁观音这些茶在主角，反倒是俺们建瓯的“水仙茶”被人夸到天上去了。讲起这个水仙嚯，后面还有我细伲时节听我公讲的故事，待会儿跟你摆一摆。
上海品茶交流，品的不只是茶
你看嚯，讲“上海品茶交流”，其实重点不在于上海，也不在于啥“品茶”这个词。它厉害的地方嘛，是在“交流”上。安呢讲哩？交流不光是讲茶的味道，还讲茶的故事。建瓯的茶文化嘛，有它的独到地方，这个就有点像俺们建瓯老城的巷弄，弯来弯去的，藏着野多的门道。
像我公后生时节讲的那个事，我细伲听得野有意思嚯。彼时，建瓯的茶农去上海卖茶，讲究野多。茶叶要挑细的、嫩的，装在竹筒里，顶上还得盖一张湿布，保持茶叶的清气。到了上海，茶商品茶时，先闻闻清香，再泡一杯，嚯，入口有点甘甜又带点花香。这就是建瓯水仙的独特味道，老上海人都吃这一套。
偷偷跟你讲嚯：品茶交流嘛，最重要的是心态。你若只是奔着喝好茶去，那就没啥意思。真正的味道，是在交流里碰到的，像在老街巷里忽然闻到一股熟悉的香气，那才叫真有味。
茶里茶外的故事，还能讲得更深
你讲是冇是？品茶嘛，哪里只是喝喝茶，更多的是人和人之间的交流。像俺们建瓯的茶馆，老货仔们坐一起聊古讲今，几杯茶下去，啥事都能摆开。上海品茶交流也是这个理，安呢就对哩。
我跟你讲嚯，我后生时节去上海玩过一次，正好碰上一个茶文化交流会。彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的茶馆，内角坐几个老货仔在品茶，许种味道荡出来，野清气……彼下我就觉着，这才是品茶的真谛。
话讲到这里，我猜你可能会问哩：“诶，那建瓯人去参加上海品茶交流，要注意些什乇？”
这个嘛，我跟你讲嚯，照我看哩，最重要的就是带点自家的茶叶去，最好是建瓯的水仙，或者矮脚乌龙。让别人喝出真味，才是交流的精髓，是冇是哩？
标签：上海品茶交流、建瓯水仙茶、茶文化交流、老街故事、建瓯茶馆
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