诶，我跟你讲嚯，前几日我骑三轮车载客，听人讲起“株洲四桥妹子”搬到哪块去了。我心里一笑，哎哟嚯，这个话题我早几年就晓得了！你讲是冇是？这种老底子的事，别人要挖，我早就摸透了嚯。
讲起“株洲四桥妹子”，你晓得嚯，这个名字早些年在俺建瓯可是野响亮。特别是俺后生时节，桥那块车来车往、热闹得像赶圩一样，那些四桥妹子卖的东西，哟，真是啥都有，啥都好——小吃、零碎、还有些稀罕玩意儿。俺那时候兜里揣个几块钱，都能在那块买到心头好。后来桥要拆哩，妹子们也就搬走了，这事儿还让一票老建瓯人念叨到现在。
“四桥妹子”搬哪去了？
这个嘛，实话讲，四桥妹子是分了好几拨人走的，你想想，原来桥上那条街那么多摊位，怎可能一个地方全装下？有些妹子哩，就搬到南门市场那块去了。南门市场你晓得吧？离四桥不算太远，算是“近水楼台”，老顾客也好找得到路。还有些呢，跑到北门市场去了。哩那边人流也多，地方也宽敞。
但嚯，最有意思的是，有些妹子直接开了门店，散在建瓯大街小巷里。这就需要你有点“眼力劲”了，晓得去找。好比说，那家以前在四桥卖炸芋头丸的老妹子，我上回还在东门巷子里看到她。她家那炸芋丸，我跟你讲，还是那个味，外酥里糯，齿颊留香！
偷偷跟你讲嚯，这些“散落”的四桥妹子，很多都喜欢把摊位前的布招牌带上，或者就干脆用个旧木牌写着“原四桥XX摊”。你要留意这些细节，才容易找到“老味道”。
株洲四桥的故事，桥东桥西都藏了点“建瓯味”
说起来，这四桥妹子的事，也能看出咱建瓯人“灵活”的一面。桥拆了，摊没了，但人家就像咱这小城里的小巷子一样，弯来弯去总能找到出口，安呢就对哩！再讲嘛，四桥那块原来不仅有妹子，还有桥东桥西的故事呢。
我细伲时节听我公讲，四桥最早叫“株洲桥”，是因为桥头两边种了不少株洲树，树荫底下那叫一个凉快。后来桥多了，名字也就变成“四桥”了。桥东那边原来有个老茶铺，你知道吧？每天早上老货仔们都聚在那喝茶、讲闲谈。桥西那边呢，靠近河边，有个小码头，以前是人挑水、搬货的地方，热闹得很。
照我看嚯，四桥妹子搬走后，那种“桥头巷尾”的人情味，还是藏在这些地方哩。你要弯弯巷子，去找找，许就能碰到熟悉的面孔、熟悉的味道。
你可能会问嚯，那些搬去南门市场、北门市场的四桥妹子，做的东西还是原来那样吗？
诶，这个嘛，我得讲，有些还是老味道，有些可能就变了点。你晓得的，市场环境不一样，有时候就得变通。不过嚯，只要你多问问，多尝尝，总能找到你记忆里的那口味！
标签：株洲四桥妹子，建瓯小吃，老巷味道，株洲桥故事，建瓯人情
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