诶，侬晓得伐，赣县搿三个鸡窝啊，真是老有名个哦。前阵子我老早去赣县出差，路上听人提起，说搿个鸡窝是顶顶结棍的，侬要是没去过，侬都算白来赣县了。我一听，心想啥物事啊，鸡窝还能有啥讲究？后来一去，哎哟喂，才晓得这里面有门道，侬讲是伐？
鸡窝个讲究，咋可能只看个外壳
赣县搿三个鸡窝，名字我回上海前就记牢了：老街鸡窝、八角亭鸡窝和山脚鸡窝。这三个地方个鸡啊，真是老有名，阿拉本地人都讲“吃鸡要吃搿三个窝里出来个鸡，别个地方能伐要去浪费钞票”。
我跟侬讲哦，搿三个鸡窝虽然都讲是鸡，但其实各有特色，味道、鸡个养法都不一样。比如说，老街鸡窝个鸡，搿是讲究传统养法，鸡都养在鸡窝边上个小院子里，啥物鸡食啊都用本地种个谷物喂养，味道老鲜老嫩。我年轻辰光听我爷叔讲，搿种鸡做出来个鸡汤，喝一口，暖到心里厢哦。
八角亭鸡窝个鸡呢，就老结棍了，搿是靠山风养出来个鸡，整天放出来跑，运动量大，肉质紧实，煮出来个鸡肉，香味浓郁，侬吃一块，侬会想起小时候阿拉家里厢个鸡饭灶头边个味道。侬讲是伐？
山脚鸡窝——吃鸡个老克勒选择
至于山脚鸡窝啊，哎哟喂，搿个地方鸡个讲究就多了。那里个鸡啊，养在山脚里厢，喝山泉水，吃草地里个虫子，鸡肉嫩得来像豆腐一样哦。我记得搿天夜，我吃好夜饭，特地去山脚鸡窝买了一只鸡，店老板跟我讲，“侬要好好煮，我教侬一个秘方”。
搿个秘方哦，老板讲要先用姜片和葱段焯水，去掉鸡个腥味，然后加山泉水慢火炖，炖到鸡肉刚刚熟，别煮太老哦。搿样炖出来个鸡汤，喝一口，侬会觉得，阿拉老祖宗个味道就系搿个。
搿个鸡汤吃好，我真是服了，味道鲜得来个，抵得上一碗排骨年糕哦，侬讲伐？
鸡窝个坑，侬要当心噢
话讲到这里哦，我还要提醒侬一些事。搿三个鸡窝个鸡啊，虽然老好吃，但侬要买鸡，千万覅只看鸡窝外壳啥物样子。外面个店面可能看上去勿起眼，但鸡个味道老真实个。侬要挑搿种店里厢有本地人坐着嘎讪胡个地方，搿样侬买个鸡，肯定勿会错哦。
侬问我，最推荐哪一个鸡窝个鸡？
照我看来哦，搿是要看侬自己个喜好。如果侬喜欢浓郁个鸡肉香味，八角亭鸡窝个鸡适合侬；如果侬想喝老鲜个鸡汤，那就去山脚鸡窝买鸡。我个人嘛，老早最喜欢吃老街鸡窝个鸡，传统味道，吃起来有奔头！侬自己琢磨琢磨噢。
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