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诶,我讲个事嚯,龙岩老火车站后面巷子,你晓得伐?前几日我去逿逿,想起这个地方,心头就有点怀古哩味道。现在啊,不少人到建瓯来,都只晓得光跑什乇建瓯光饼、北苑贡茶这些“响亮牌子”,但其实嘛,这巷子才是真正藏着俺建瓯的老底子味道,你讲是冇是?

这巷子是个什乇地方?

你要是冇去过啊,可能还真摸不清它的门道。龙岩老火车站后面巷子嘛,就在老火车站背后那块,甭看它不起眼,巷子弯来弯去的,像俺建瓯那些老巷子,窄窄的、深深的,走进去,才晓得里头别有洞天。

我后生时节,龙岩老火车站还在运货,每天晚上都有火车鸣笛,声音穿过巷子传到俺厝里,那种感觉,现在回想起来,野有味嚯。巷子里那时节就有不少小吃摊和杂货店,俺细伲放学了,常常跑去买根糖葫芦,或者喝碗热热的扁食汤。那味道,至今想起来都齿颊留香。

巷子里的门道,冇几仱晓得

你讲嚯,这巷子平时看起来冷冷清清的,但它其实很有讲究。想去体验老建瓯的味道,得会找地方、懂规矩,乱走是吃不到好东西的,我跟你讲嚯。

相关图片 你要是第一次去啊,有个诀窍——你看哪家店门面不起眼,但人多、烟火气重,就准没错!特别是早晨,巷子里那些卖光饼的铺子,香气一阵阵地飘出来,你就顺着味道去,保准能找到正宗的建瓯光饼。还有嚯,巷子里的扁食店,汤底清甜,馅料扎实,跟外头那些花里胡哨的店比,味道更对劲儿。

还有个事嚯,我细伲时节听我公讲,这巷子以前可是码头上工人和挑夫们最爱来的地方,吃得饱、花得少。那时节建瓯人叫它“耐得”,意为耐饱耐吃。现在嘛,虽然冇以前热闹了,但还是能觑见几家老字号,味道都传下来了。

安呢走,才对路?

你要是想去遨遪,我跟你讲个简单路线哈。先从老火车站那个方向进去,慢慢走,别急。左边右边的巷子随便钻,别怕迷路,巷子虽多,但都连得上。走累了,随便挑个小店坐下,点碗扁食汤,配点光饼,安呢就对哩。

诶,对哩!你要是碰到那些上了年纪的店主,千万别客气,跟他们讲闲谈,他们会跟你讲些老建瓯的故事,保准让你觉得不虚此行。


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话讲到这块,你可能要问:“老火车站后面巷子,还有冇什乇隐藏的好地方?”我给你提个醒:巷子深处有家老豆腐摊,下午三四点才出摊,豆腐嫩得像水,蘸上特制的酱汁,叫人吃了忘不了。你去试试就晓得哩。

标签:#龙岩老火车站后面巷子 #建瓯老味道 #光饼 #扁食汤 #建瓯巷弄

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