开封鸡窝四巷最建议去的三个地方贴，巷里巷外有乾坤

诶，我跟你讲嚯，我前阵子啊，走了一趟开封鸡窝四巷，真是野险嚯！你晓不晓，外地仱都讲建瓯巷子多，弯来弯去像迷宫，但讲到这个鸡窝四巷，真正是巷子里的巷子，藏了不少门道。你讲是冇是？

这个嘛，就讲鸡窝四巷，位置其实冇野显眼，头一回来建瓯的人，八成是冇会注意到。它在城里老街边上一角，名字听着趣怪，但走进去你就晓得，许种味道，才是建瓯的老底子嚯。今天我就来讲闲谈，讲讲这里最建议去的三个地方贴，照我看嚯，不去真是冇会晓建瓯的滋味。

第一贴：老光饼铺，味道好又古早

鸡窝四巷里有家老光饼铺，门面平平，冇标牌。你说嘛，光饼建瓯四处都有，但这家铺子，野险哩。你晓得不，它可是三代传下来的，做光饼的规矩，连火候都讲究得紧。每日刚出炉的光饼，外角脆得像咱建瓯的冬天，内角软糯又带点柴火香，吃一口就晓得是老手艺。

偷偷跟你讲嚯，这家光饼铺最野的吃法，是买两块光饼，夹点它家自制的咸菜和酱肉，安呢才是最地道的老建瓯味。一般人冇会晓得这个吃法，你试试嚯。

彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我心想嘛，扁食嘛建瓯到处有，怎会特别？结果彼下才晓得，这家扁食皮薄馅足，汤头是用猪骨熬的，带点甘甜，吃一口暖到心头。

你如果想吃得对味嚯，记得要加点老货仔自家调的辣椒酱，辣中带香。还有，别急着走，坐下听听老人仱讲古，建瓯的故事，许多就在这巷尾藏着。

鸡窝四巷还有一处野地方贴，是一间不起眼的小院子，里头住着个老匠人，做竹编的。老货仔讲，他家竹编手艺传了百年，连外地仱都跑来买。他编的竹篮子、竹筐子，轻巧又结实，拿回家用几年冇问题。你晓得嚯，这种手艺，是真真要耐心和功夫的。

诶，对哩！如果你要买竹编，记得问老匠人有没有“建瓯竹编三宝”，就是竹壳茶壶、竹制果篮和竹椅。这三样东西，才是真正的建瓯味。

嘿嘿，你问得好嚯！照我看嚯，你可以去建瓯的南门老街走走，那边也野地方，巷子里藏着不少老铺子和手艺人。安呢才是逿建瓯的正确打开方式。